¿Cómo funciona un vapor vegetal?

El calor de vapor

Un vapor de verduras es un utensilio de cocina que cocina las verduras por medio de vapor. El agua se introduce en la parte inferior de las dos cámaras que típicamente componen este tipo de dispositivo doméstico. Esta agua se lleva a ebullición por un agente de calentamiento interno que a su vez crea vapor. A medida que el vapor se eleva, se mueve en la cámara superior, donde tendrá obviamente colocado sus vegetales crudos, cocinarlos a un ritmo algo más lento que en el microondas o una olla de agua hirviendo, y aún así con una cierta cantidad de la inmediatez necesaria hoy en día.

beneficios

Como con cualquier equipo de vaporización de alimentos, el proceso en el que se cocinan las verduras en realidad tiene algunas ventajas muy importantes. Donde ebullición tiene la tendencia a disminuir ligeramente el verdadero sabor, alterar la textura general y sanguijuela muchos de los nutrientes de las verduras crudas, al vapor esencialmente conserva estas cualidades de los alimentos. Y con un mayor énfasis en la salud y la nutrición en estos días, un barco de vapor es a menudo la mejor opción para la preparación de sus cinco porciones por día. También hay otra ventaja, aunque no es realmente clave, para el uso de un vapor que se oponen a una simple olla de agua hirviendo - cuando se cuece al vapor dos tipos diferentes de verduras en la misma unidad, al mismo tiempo, sus sabores no se mezclan, ya no es un elemento, tal como agua, a la elaboración de algo fuera de la verdura, que luego se deja para ser absorbido en el otro.

Tu elección

La elección del vapor correcta depende de su estilo de vida. Hay una gran cantidad de conveniencia en el modelo eléctrico estándar. Es una unidad autónoma con un dispositivo de tiempo, con frecuencia lavar en el lavavajillas y por lo general viene con una serie de recetas para ayudarle a disfrutar realmente de su compra. El único inconveniente real es el almacenamiento. Si esto no es un problema para usted, un vapor eléctrico puede ser la mejor opción. Sin embargo, muchas personas descubren que en realidad no necesitan un vapor que es enteramente su propia unidad, y optar por el inserto de cesta. Esto funciona igual de bien que el modelo eléctrico, pero cuesta mucho menos y es mucho más fácil de almacenar.