Cómo hacer pollo ajo chino

pollo de ajo chino es un plato delicioso y nutritivo. Llena de verduras saludables y un rico, salsa de ajo, ajo pollo chino es bastante fácil para todos los días, pero lo suficientemente delicioso para los huéspedes. Servir con un poco de arroz o fideos en el lado, y se sirve la cena.

Instrucciones

1 Trocear las pechugas de pollo en trozos de 2 pulgadas.

2 Crear el adobo combinando el jerez seco, sal y aceite de sésamo en un tazón grande. Añadir el pollo y se agita de modo que todas las piezas están recubiertas. Deje marinar el pollo durante un mínimo de 20 minutos.

3 Calentar una taza de aceite en una sartén grande o wok y saltear el pollo hasta que esté casi cocido, alrededor de 3 a 4 minutos. Retire el pollo, vaciar el aceite nuevo en la sartén, y establecer el pollo a un lado. Deja cuatro cucharadas. de aceite en el wok o sartén, y vaciar lo que queda. Hazlo a un lado.

4 Se agita la maicena en el caldo de pollo hasta que se disuelva y la mezcla es muy espesa y pastosa. Hazlo a un lado.

5 Vuelva a calentar el aceite en la sartén o wok y añadir el ajo, pollo cocido, brotes de bambú y castañas de agua o zanahorias. Revuelva freír la mezcla durante unos 2 minutos, luego agregar la salsa de azúcar, la sal, el agua y soja.

6 Tapar y cocer a fuego lento la mezcla a fuego lento durante diez minutos. Añadir la mezcla de maicena y seguir removiendo freír hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 30 segundos.

7 Se agita 1 cucharadita. de aceite de sésamo en el pollo de ajo chino y servir caliente.