Cómo Triturar Hinojo

El hinojo es una verdura deliciosa, fragante que puede ser pasado por alto y infrautilizado. Cada parte de hinojo es comestible, de la bombilla de las semillas, y que está lleno de muchos beneficios para la salud rejuvenecedor. El hinojo se ha utilizado para tratar los trastornos digestivos, mejorar la función hepática, enmascarar los olores desagradables y está pensado para prevenir muchas formas de cáncer. Si usted cocina hinojo en un sofrito o estofado, o lo sirve fresco en una ensalada, su dulce, caliente, sabor a regaliz mantiene regresando por más.

Instrucciones

1 Seleccione el hinojo que desea utilizar. Busque bombillas que sean firmes, blanco y libre de grietas o de dorado. Los tallos deben ser rectas y tienen un aspecto nítido y alegre. capullos en flor en los tallos indican el hinojo ya no es bueno para su uso. Para obtener los mejores resultados, seleccione el hinojo un día o dos antes de utilizarla. El hinojo puede mantenerse hasta por una semana en un refrigerador más nítidas, pero va a perder algo de su sabor.

2 Cortar los tallos donde se reúnen la bombilla, y poner a un lado. Los tallos pueden ser utilizados más tarde en sopas o guisos, mientras que las hojas de hojas se pueden utilizar como un condimento o guarnición de tartas saladas y quiches.

3 Corte el bulbo de hinojo por la mitad y quitar la base. Lavar las dos mitades completamente en agua.

4 Soportar las dos mitades del bulbo de su lado. Retire el núcleo.

5 Triturar las mitades del bulbo en un procesador de alimentos con una cuchilla de trituración. También puede triturar el hinojo a mano por el corte de las mitades del bulbo verticalmente y luego en tiras pequeñas.