Cómo hacer un pastel de Look rociados con glaseado

December 31

Cómo hacer un pastel de Look rociados con glaseado


la formación de hielo rociados es una técnica rápida y fácil que puede agregar un toque de elegancia y dulzura de un pastel. Se puede rociar la formación de hielo sobre una torta sencilla, como un bizcocho para añadir un poco de dulzura, o puede rociar la formación de hielo sobre un pastel helado. El aspecto monocromático de la formación de hielo rociados en un pastel de chocolate, por ejemplo, es mucho más audaz y visualmente interesante que la de un pastel de chocolate negro. Hacer una formación de hielo sencilla mediante la mezcla de azúcar en polvo con leche para lograr una consistencia fina, se puede verter. Una bolsa de decoración hace que sea fácil de controlar la aplicación de la formación de hielo.

Instrucciones

1 Ajuste la torta y la placa de la torta en una bandeja grande o plato para recoger cualquier formación de hielo que drizzles los bordes de la torta. Para una torta muy grande, como una torta de la hoja, se coloca sobre papel de pergamino o papel de cera en el mostrador para coger la formación de hielo. Este paso no es necesario, pero ayuda a controlar el desorden.

2 Llenar una bolsa de decoración o una simple bolsa de almacenamiento de alimentos de plástico con la guinda delgada.

3 Cortar un pequeño trozo de la punta de la bolsa para crear un pequeño agujero. Mantenga la bolsa sobre una placa o un pedazo de papel de pergamino, lo que permite la guinda a lloviznar a cabo para que pueda determinar el espesor de la llovizna de formación de hielo. Corte un poco más de la esquina para hacer un agujero más grande, si se desea.

4 Mantenga la bolsa en posición vertical sobre la torta, situada en una esquina de una torta cuadrada o en el borde de una torta redonda. Apretar la bolsa con una ligera presión para transmitir la guinda de la bolsa.

5 Arrastre la bolsa de ida y vuelta a través de la torta en un movimiento en zigzag, lo que permite la guinda a llovizna por los lados de la torta antes de comenzar su camino de regreso a través de la torta. Mantener la presión constante de luz en la bolsa para que la corriente de la formación de hielo no se desprenda mientras lloviznaba la torta. Zigzags son uno de los estilos de aplicaciones más comunes, pero también se puede aplicar en líneas rectas o remolinos.

6 Salida de la presión en la bolsa y levante la punta de distancia para detener el flujo cuando se alcanza el lado opuesto de la torta. Si lo desea, cambiar la posición de la punta y rociar una serie de zigzags perpendicular a través de la torta.

Consejos y advertencias

  • Exprimir botellas con puntas afiladas - comúnmente utilizados para la salsa de tomate y mostaza - también funcionan bien para lograr un aspecto rociados en las tortas. Busque botellas de compresión claras en el pasillo de la decoración de pasteles, o vendidos junto con la barbacoa o picnic suministros.
  • Un soporte de la torta de rotación es muy útil cuando llovizna sobre la formación de hielo pasteles Bundt porque se puede girar fácilmente el pastel, así como su forma de trabajo alrededor del anillo.

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