Cómo hacer una tortilla de tres pliegues

Los italianos tienen la frittata ronda, los estadounidenses prefieren la mitad variedad plegada círculo y los franceses tienen la tortilla tri-doblado o enrollado. Mientras que los ingredientes no cambian, la tortilla pliegue tri permite un amplio espacio para los rellenos de tortilla sin derramar abundantes por la borda como una tortilla de plegado en dos. Los bordes se envuelven con cuidado alrededor de los ingredientes como un cálido abrazo para hacer la tortilla elegante.

Instrucciones

1 Se vierte la mezcla de huevo en una sartén caliente.

2 Voltear la tortilla sobre el uso de la espátula o con un movimiento rápido la sartén si es capaz una vez que los huevos estén casi cocidos todo el camino a través de la parte superior. Puede hacer agujeros en la tortilla o ejecutar la espátula a lo largo de los bordes suficientes para permitir que el huevo crudo a la parte inferior de la sartén para acelerar el proceso y evitar la quema de un lado.

3 Añadir el relleno tortilla en una línea recta desde la parte superior del círculo de la parte inferior.

4 Utilice la espátula para plegar un tercio de la tortilla sobre los ingredientes y luego doblar el otro tercio sobre el primer pliegue.

5 Ponga la espátula por debajo de la mitad de la tortilla y la transfiere a una placa, darle la vuelta y la colocación de la banda plegada en la placa.