Ideas de diseño de la bandeja de queso

April 6

Ideas de diseño de la bandeja de queso


Una bandeja de queso debe ser atractivo, así como apetecible. Será una de las primeras o últimas cosas que se presentan a sus invitados, dependiendo de si está siendo servido antes o después de la comida, y como tal, sirve como una primera o última impresión de la comida que ha preparado.

el plato

El primer paso en el diseño de una bandeja de queso es seleccionar el plato. Elija un plato plano, sin ranuras o bordes que pueden hacer el corte del queso difícil. Mientras bandejas de plástico son comunes, madera, barro, mimbre, mármol o vidrio proporciona una superficie más atractiva. La madera es una buena opción si tiene que cortar el queso en el plato, y el mármol tiene la ventaja de mantener el queso a una temperatura constante, haciendo más fácil de cortar.

Preparan toda Quesos

Si usted está presentando una ración de queso para un pequeño grupo, dejando el conjunto quesos puede proporcionar una presentación atractiva. Coloque cada queso en una hoja plana de gran tamaño. Si está utilizando una hoja de su jardín, asegúrese de que no ha sido expuesto a pesticidas. Coloque los quesos con su lado cortado hacia fuera, y dejar espacio entre los quesos. Proporcionar un cuchillo por separado para cada queso para evitar que se mezclen los sabores.

Cortar la organización de los quesos

Si usted está sirviendo una bandeja de quesos en un cóctel, es probable que desee que sus huéspedes puedan recoger el queso rápidamente, sin molestarse en cortarlo. La organización de un plato de quesos cortados puede ser tan atractivo como un plato con quesos. Echen un vistazo a la fuente de inspiración. Un disco redondo se presta a la superposición de triángulos de queso en lonchas, dispuestos en círculos concéntricos. Considere la posibilidad de entretejer las lonchas de queso con galletas saladas, por lo que es fácil para un invitado a tomar una rebanada de queso y una galleta al mismo tiempo. Considerar la organización de los cubos de diferentes tipos de quesos en las esquinas de un plato rectangular o cuadrada, con una cesta que contiene galletas o pan en el medio. Crear filas de quesos en una bandeja cuadrada o rectangular. Si elige este diseño, asegúrese de que los quesos son fácilmente distinguibles por lo que las filas proporcionan un contraste distinto.

Las frutas y condimentos

Mientras que las hojas, el perejil y las flores pueden proporcionar una guarnición atractiva para tablas de quesos, aderezos comestibles utilizando es a la vez práctico y atractivo. uvas verdes y rojas se ven bien con las cuñas de Brie o Camembert. semillas de granada proporcionan un tacto agradable cuando dispersos en cubos o rodajas de queso Havarti. rodajas de manzana pueden sustituir a galletas, en capas con rodajas de queso cheddar. Si el uso de las manzanas, asegúrese de remojar en una solución de ácido cítrico para evitar su oscurecimiento. Considerar la adición de un pequeño cuenco de mostaza y miel a una bandeja de queso cheddar que incluye conector o queso. Higos, dátiles y frutos secos también pueden agregar belleza y sabor cuando se incluye en una bandeja de queso.


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