Cómo comer King Crab piernas

De las 40 variedades de cangrejo real sabe que existen, 10 se encuentran en las aguas de Alaska, según el sitio web de Alaska de rey cangrejo. Atrapados desde octubre hasta enero, los tres tipos de cangrejo --- rojo, azul y oro --- a menudo se envían en vivo a una empresa de procesamiento. Una vez allí el cangrejo se lleva a ebullición, se enfrió, congelados, embalados y enviados a los minoristas en paquetes de 20 libras. carne de cangrejo real es muy buscada por su dulce sabor y textura húmeda.

Instrucciones

1 Añadir 1 cucharadita de sal de ajo 1/2 taza de mantequilla derretida y revuelva.

2 Cepillar las patas de cangrejo real con mantequilla de ajo. Hornear las patas de cangrejo en un horno precalentado a 350 grados durante ocho a 10 minutos. O hervir las patas de cangrejo, sin la mantequilla, en una olla grande durante unos 10 minutos. Dejar que el cangrejo se enfríe durante unos minutos para evitar quemarse las manos.

3 Agarre la pata de cangrejo con las dos manos. Coloque una mano a cada lado de la articulación de la pierna. Bend y toque una de las piernas. Hazlo a un lado.

4 Desliza las tijeras entre la cáscara y la carne de cangrejo. Cortar a lo largo de la concha.

5 Pelar la cáscara y tirar de las cuerdas de cartílago lejos de la carne. Establecer la carne de cangrejo en un plato con una taza de inmersión de mantequilla derretida.

6 Sumergir la carne de cangrejo en mantequilla, colocar en la boca y disfrutar.