Ideas de la cena de pescado
El pescado es nutritivo, disponible en muchas variedades diferentes y puede ser delicioso. Se hace una buena alternativa a la carne o las aves de corral y es tan fácil de cocinar si usted entiende los métodos básicos de cocina y el calendario. Tanto si utiliza pescado fresco o en conserva, pescado entero o en filetes, una gran variedad de cenas de pescado puede ser fácil y económicamente a veces creado en casa.
Pescado asado
Cualquier tipo de pescado de carne firme como el salmón o el pez espada se puede cocinar con éxito en una parrilla al aire libre. Si usted está preocupado por los peces cayendo a pedazos se puede utilizar una cesta de la parrilla, pero si se cepilla la parrilla con un poco de aceite antes de poner el pescado en él y tratar de darle la vuelta solamente una vez con una espátula ancha grande, que no debería tener cualquier problema. Fish no toma mucho tiempo demasiado cocinar en una parrilla por lo que debe mantener el ojo en él, a mantener el calor en la parte baja y la posición de los peces apartado de las llamas directas. El tiempo de cocción depende realmente el grosor de su corte, pero por lo general se puede ver el color del cambio en los lados de la pieza de carne. Cuando se puede ver que sólo los muy medio de la corte es translúcida, entonces los peces se realiza, aunque se puede esperar hasta que toda la pieza es opaco si lo prefiere el pescado más bien hechas. Usted puede cepillar una salsa preparada o adobo sobre los peces mientras se cocina para darle más sabor, o utilizar un poco de aceite. Sólo use salsas con un sabor suave a fin de no enmascarar el sabor delicado de los peces. pescado a la parrilla es simple y delicioso con una ensalada verde o verduras al vapor.
Pasta Quick & Easy Fish
Este plato de pasta se puede hacer muy rápidamente usando ingredientes preparados para un mínimo esfuerzo. atún o salmón enlatado significa esta cena de pescado es barato y no tiene que preocuparse por la cocción excesiva a los peces. Hervir cualquier tipo de forma de pasta siguiendo las instrucciones del envase. Mientras tanto, calentar un frasco de salsa de su pasta favorita. Se puede utilizar cualquier salsa a base de tomate o crema a base de te gusta y que sólo necesita ser calentado por medio en una sartén o en el microondas. Escurrir el atún o salmón enlatado y escamas en la salsa caliente unos minutos antes de que esté listo para servir el plato. El pescado está cocido por lo que sólo necesita ser calentado. Usted puede cocinar algunas verduras y añadir a ellos también si lo desea. Las verduras congeladas como los guisantes y el maíz van bien con el plato y sólo necesitan ser cocinados por un minuto o dos, ya sea en la salsa o con la pasta ya que hierva. El plato tarda unos 20 minutos para cocinar.
Pescado al horno entero
Cociendo un pescado entero en papillote con algunos otros ingredientes, todos sus sabores y jugos son retenidos con un resultado húmedas y sabroso. Cualquier tipo de pescados enteros, vaciados y limpiados y se puede cocinar de esta manera, aunque el tiempo de cocción dependerá del tamaño. Trucha, salmón y fletán son deliciosos cuando se hornea esta manera. Tomar dos hojas de papel de aluminio lo suficientemente grande para envolver el pescado por completo. Coloque el pescado en la parte superior de las dos capas de papel de aluminio y añadir su elección de los ingredientes aromatizantes, como un toque de vino blanco, ajo molido, jugo de limón, mantequilla, hierbas frescas o cebolla cortada en rodajas finas. Colocar los ingredientes adicionales y un poco de sal y pimienta sobre, debajo y dentro de la cavidad de los peces. Reunir a las partes de la lámina por encima del pescado y sellar el paquete por arrugando el papel de aluminio, asegurándose de que no haya espacios. No envuelva el pescado bien - asegúrese de que hay una bolsa de aire por encima de los peces para que pueda vapor suavemente en el horno. Coloque el paquete en un plato o una galleta hoja resistente al horno y hornear a 250 F. Pequeño, peces individuales-tamaño de las porciones tomarán solamente 10 a 20 minutos para cocinar, pero un gran salmón entero puede tardar hasta una hora. Puede abrir el paquete y comprobar el pescado, si es necesario, pero vuelva a sellar la lámina después si se necesita más tiempo de cocción. Mantener los paquetes de papel de aluminio cerradas hasta que esté listo para servir. pequeñas patatas hervidas, ensalada de pasta fría y verduras al vapor van muy bien con el pescado al horno enteros.