Casera aderezo Catalina
Catalina apósito el nombre de catalán, España, por lo que es ninguna sorpresa que este vendaje es una explosión de sabor y especias. Es un fuerte vendaje, similar en sabor a un apósito tradicional francesa. Que contiene muchos de los mismos ingredientes sin la crema rica, Catalina apósito tiene sólo una fracción de las calorías y es una opción ideal para los amantes de la preparación francesa, pero están en una dieta. Fáciles de hacer y delicioso para comer, Catalina apósito puede poner un poco de ralladura en cualquier ensalada.
La base
La base de Catalina apósito es lo que se describe en el mundo ensalada como un "vinagreta", una mezcla de aceite y vinagre con diversas especias y aromas añadidos. Decidir cuánto vestir que necesitará antes de la elección de los ingredientes para, y la mezcla, la base. La adición de aceite extra y vinagre de los demás ingredientes se mezclan en puede ser complicado. Elija un vinagre de manzana como parte de su base para un sabor ligeramente dulce, pero ácida. Utilice el aceite de oliva de alta calidad para ayudar a enlazar los ingredientes juntos y añadir un sabor rico, suave al vestidor. por lo general se prefiere relación de 1 de aceite al vinagre: A 2.
La elección de los ingredientes
Catalina vestidor es picante y dulce. Elegir ingredientes que mejorarán este ideal. Pimentón, pimienta de cayena, cebolla blanca, semillas de apio, sal y azúcar se encuentran todos en las recetas de Catalina vestidor. Algunos aficionados receta afirman que la salsa de tomate es el ingrediente básico para Catalina vestidor, mientras que otros argumentan que esto es equivalente a la cocina sacrilegio; sin embargo, la mezcla es en gran medida depende de la persona.
Comercialmente disponibles apósitos Catalina son principalmente picante con solamente un toque de dulzura a ellos. En caso de duda, experimentar con pequeños lotes hasta que esté satisfecho con el sabor.
Poniendo todo junto
Picar todos los ingredientes, excepto el aceite, en un mezclador hasta que estén finamente molido. Después de que los ingredientes se mezclan y se cortan, se mezclan en el aceite hasta que el apósito aparece suave y gruesa. Utilizar en una ensalada o almacenar en un recipiente hermético al aire refrigerado. Debido aceite y vinagre no emulsionan, tienen un hábito de separar. Si se produce separación o es un problema después de almacenar, mezclar el apósito de nuevo para reintegrar todos los ingredientes.