Cómo arreglar moquea Pepper Jelly

La fabricación de su propia gelatina de pimienta le permite controlar su consistencia y sabor. Esto puede ser útil si usted sabe lo que está pasando y cómo lograr ese objetivo. También puede dar lugar a algunas dificultades. Su jalea no haya configurado correctamente, dejándola fina y líquida. Este es un problema se puede solucionar y que no es necesario tirar el lote nasal y empezar de nuevo. Antes de intentar fijar la jalea, deje reposar durante varios días si usted acaba de hacer él. jalea de pimienta puede tomar varios días para establecer correctamente, así que el suyo no podría siquiera necesita ser arreglado. Cuando se trata de rehacer el atasco, trabajar con 1 cuarto a la vez, que es igual a cuatro frascos de 8 onzas.

Instrucciones

1 Combine 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de agua, 2 cucharadas de jugo de limón y 4 cucharaditas de pectina en polvo en una olla lo suficientemente grande como para contener fácilmente todos estos ingredientes junto con el 1 cuarto de jalea desea fijar.

2 Llevar la mezcla de azúcar a hervir a fuego alto. Revuelva constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir y luego se vierte en la gelatina. Continuar la agitación de la mezcla a medida que vuelva a hervir. Comience a contar la mezcla tan pronto como comience a hervir rápidamente y retirar del fuego después de 1 minuto de ebullición.

3 ¿Puede la jalea de la pimienta de acuerdo con sus instrucciones de conservas, pero con nuevas tapas.

Consejos y advertencias

• Siempre use tapas nuevas si está rehaciendo jaleas y mermeladas.