Cómo mantener el chocolate oscuro fresca

July 2

Cómo mantener el chocolate oscuro fresca


Además de su sabor, chocolate oscuro tiene varios beneficios para la salud. De acuerdo con la Escuela de Medicina de Harvard, los dulces mejora el flujo de sangre al corazón y al cerebro, disminuye el colesterol "malo" LDL y disminuye la presión arterial. El chocolate negro también reduce la activación de los coágulos de sangre que obstruyen las arterias. Si almacena hecho en casa o comprado en la tienda de chocolate negro adecuadamente, se mantendrá fresco durante varios años.

Instrucciones

1 Envoltura de chocolate en papel de aluminio o de su embalaje original.

2 Seleccione un lugar fresco y seco para el chocolate, entre 65 y 68 grados Fahrenheit. Un armario oscuro es ideal. Dado que el chocolate absorbe fácilmente sabores, colocarlo lejos de productos químicos, así como el ajo, cebolla, especias, pescado u otros alimentos que emiten un olor acre. Evitar los refrigeradores y congeladores, que hacen que el chocolate para perder sabor.

3 Establecer el chocolate en la ubicación seleccionada hasta que esté listo para comer o usar en una receta.

Consejos y advertencias

  • El chocolate puede formar "floraciones" blancos cuando se almacena durante varios meses o más. Estas flores no afecta el sabor o beneficios para la salud del chocolate.

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