Cómo hacer tu propio vodka de patata envejecido en un cubo

Destilar su propio vodka de patata en casa puede parecer un proceso desalentador, pero si usted está dispuesto a invertir el tiempo necesario y seguir unas sencillas instrucciones, usted puede crear su propio vodka. La mayoría de los vodkas actualmente en el mercado están hechos con el grano porque el grano es más barato que las patatas. Sin embargo, muchos aficionados al vodka prefieren beber vodka de patata a la vodka de grano. Su vodka de patata hecha en casa será un maravilloso espíritu de ofrecer a su familia y amigos en su próxima reunión.

Instrucciones

Hacer el puré

1 Hervir las patatas. Lavar las patatas, pero no tome el tiempo de cambiar la carcasa de ellos. Hervir las 20 libras. de patatas en una olla grande durante 1 hora.

2 Triturar las patatas. Deseche el agua que las patatas hervidas. A continuación, triturar las patatas en un procesador de alimentos. Si usted no tiene un procesador de alimentos, se puede triturar las patatas manualmente.

3 Poner las patatas puré de nuevo en la olla. Añadir 5 a 6 litros de agua a la mezcla. A continuación, calentar la mezcla de papa y agua a 150 grados Fahrenheit.

4 Añadir 2 lbs. aplastado de cebada o trigo. Después de añadir el trigo o la cebada, agitar el contenido de la olla a fondo. Dejar que la mezcla se cocine durante dos horas.

5 Deja reposar la mezcla en la olla durante la noche. Trate de mantener la temperatura en el bote en unos 80 grados Fahrenheit. Permitiendo que la mezcla repose durante la noche permite la cebada o trigo descomposición del almidón.

Su fermentación Vodka

6 Colar el puré en un cubo esterilizada. Para 5 galones de líquido que va a producir se necesita un cubo de 7,5 galones desinfectado para contener la mezcla mientras que fermenta.

7 Añadir a la mezcla de levadura. Cubrir la cubeta con su tapa, pero no selle el contenedor completamente. Si el recipiente está completamente sellado, que puede explotar - los gases producidos por la fermentación hacer que el recipiente se expanda.

8 Dejar que la mezcla de 2 semanas para fermentar. Mantener la mezcla en una zona donde la temperatura se mantendrá aproximadamente 80 grados Fahrenheit durante la duración del proceso de fermentación.

Destilar y la botella de vodka Su

9 Recoger el líquido fermentado de la cubeta. La levadura se debe dejar en el cubo.

10 Calentar el líquido en un alambique. El líquido no debe calentarse por encima de 173 grados Fahrenheit.

11 Desechar el metanol. El descarte de la sustancia nociva significará descartando sobre 2 oz por cada 5 litros de líquido fermentado.

12 Recoger el vodka. Después de la primera destilación y la separación del metanol, que se quedan con el vodka. Todo el líquido en el todavía es viable, excepto los últimos 50 ml., Que debe ser desechada.

13 Botella de vodka después de enfriarse. Puede botella en envases de vidrio y sellar con tapones de corcho, o tienda de espíritu en cualquier otro recipiente hermético.