Cómo cocinar los alimentos sin aditivos
Los aditivos se ponen en los alimentos, por diversas razones, tales como para hacer que la comida sepa mejor, conservar la frescura, aumentar el valor nutricional, hacen que sea más fácil o más rápido de preparar, o para darle un color más vivo o invitar. En los Estados Unidos, aditivos también se ponen en los alimentos para mantenerlos a salvo. Sin embargo, muchos expertos en nutrición ahora aconsejan a los consumidores evitar comer demasiados alimentos procesados que están llenos de aditivos. En su lugar, se debe aumentar la ingesta de frutas y verduras orgánicas, carnes planteadas de forma natural y granos enteros. Encontrar y cocinar estos alimentos requiere esfuerzo, pero es posible encontrar que valga la pena.
Instrucciones
1 Crecer o comprar frutas y verduras frescas en lugar de utilizar las frutas y vegetales enlatados o procesados. La obtención de alimentos de su propio jardín asegura que las frutas y verduras se cultivan sin el uso de pesticidas. También puede comprar productos de mercado de un granjero que se especializa en el 100% de frutas y verduras de cultivo ecológico, que no han sido tratados con pesticidas. De cualquier manera, usted sabrá que el producto se puede cocinar y servir es libre de aditivos.
2 Lea las etiquetas cuando vaya a la tienda de comestibles. Si hay ingredientes que usted no reconoce, que son aditivos alimentarios probables. Elija huevos de corral y aves de corral y carne que está libre de aditivos. Etiquetas de los alimentos también se puede decir si los animales fueron criados de forma natural, lo que significa que no se les dio medicamentos para el control de la enfermedad o alimentados con alimentos modificados químicamente. ¿Quieres huevos orgánicos, carne roja de animales de pasto alimentado, y libre de peces de productos químicos. Cocinar estos como lo haría con cualquier huevos, aves de corral, carne o pescado.
3 Elegir las variedades de grano entero en la compra de pan y otros artículos. Los granos enteros digieren lentamente, que puede mantener los niveles de azúcar en la sangre aumente, reducir la aparición de enfermedades del corazón, y disminuir los riesgos de la diabetes. Las etiquetas deben incluir estas palabras como los primeros ingredientes en productos de grano entero: Harina de trigo integral, o la cebada de grano entero, avena, mijo, amaranto, quinua maíz, arroz integral, arroz salvaje, o granos de trigo. Asegúrese de que el fabricante no añadir otros aditivos mirando el resto de la lista etiqueta de ingredientes. Utilizar estos productos en sus recetas de cocina favoritas.