Cómo freír

alimentos fritos, aunque engorde, puede saborear deliciosos. Usted puede freír casi cualquier cosa. Trate de barras de caramelo, alitas de pollo, rodajas de patata, camarones o incluso vegetales. Para una fácil empanado, recubrir el elemento que desea freír el huevo y luego sumergirla en la harina. Tiendas de venta de las freidoras hechas específicamente para este método de cocción, sin embargo se puede fácilmente freír cualquier alimento en su estufa.

Instrucciones

1 Llene una profunda olla grande, con aceite. No hay una regla de la cantidad de aceite que debe usarse a menos que tenga una receta específica. Sólo llene la olla y asegurarse de que hay suficiente petróleo para cubrir todo lo que está friendo. Utilice vegetal o aceite de canola --- cualquier aceite que no tiene un sabor fuerte.

2 Coloque la olla en la estufa y gire la temperatura a la temperatura más alta. Esporádicamente medir la temperatura con el termómetro. Calentar el aceite hasta que llega a 325 grados Fahrenheit.

3 Cubrir una placa con una toalla de papel. La toalla absorberá el exceso de aceite del elemento que está cocinando mientras se enfría.

4 Bajar el mando de la temperatura en la estufa una vez que el petróleo llega a 325 grados Fahrenheit. Tendrá que mantener la temperatura constante, por lo que mantener un ojo en el termómetro. Aceite se quema a alrededor de 400 grados, así que tenga cuidado de no dejar que se caliente demasiado. Sin embargo, la comida no se cocina correctamente si el aceite se enfría demasiado.

5 Coloque el elemento que desea freír en una cuchara larga. Bajar la cuchara en el aceite poco a poco para evitar salpicaduras de aceite. Suelte el elemento en el aceite por la inclinación de la cuchara hasta que la comida se cae, y luego levantar la cuchara del aceite.

6 Espere hasta que el exterior del elemento que está cocinando se dore. Mantenga un ojo en el reloj para ver cuánto tiempo ha pasado. Retirar el artículo cuidadosamente con la cuchara larga, una vez que se vuelve marrón.

7 Coloque el artículo en la placa de cubierta con una toalla de papel. Lo abrió para ver si se ha cocinado todo el camino a través. Si la comida no se ha cocinado completamente, vuelva a la del aceite hasta que lo haga.

8 Coloque el resto de partidas que desea freír en el aceite, uno por uno con la cuchara. Se fríen por la misma cantidad de tiempo necesario para que el elemento de prueba a través de cocinar.

Consejos y advertencias

• Si el aceite estalla en llamas, no tirar agua sobre el fuego. El agua no apagar un incendio de grasa. En su lugar, se vierte bicarbonato de sodio sobre la llama, tapar la olla con una tapa y apagar el fuego. Llame al 911 (en los EE.UU.) si el fuego crece o no se puede extinguirlo.