Cómo hacer café Diseños

Aunque el café ofrece rico aroma y sabor profundo, un café con leche o cappuccino satisface aún más con un diseño intrigante hecho en la leche espumosa. baristas profesionales crean creaciones elaboradas por vertido y diseños de grabado que van desde formas de hojas, llamados rosettas, a cabezas de león, retratos de personajes famosos y en un caso, el horizonte de Manhattan. Si bien pueden pasar años para perfeccionar campeonato vierte diseños de café con leche y el chocolate elaborado grabado contornos, corazones simples están bien dentro del ámbito de baristas en casa.

Instrucciones

1 Vierta la leche caliente y espuma en una jarra y darle un golpe sólido en un contador para eliminar las burbujas grandes del líquido. Agitar el lanzador suavemente un par de veces para incorporar la espuma en la leche.

2 Coloque el borde de la jarra contra el lateral de una taza de café se mantiene a una ligera inclinación con la otra mano. A medida que se vierte lentamente la leche en el centro de la copa, mover el lanzador de ida y vuelta con un movimiento de balanceo.

3 Mover el lanzador en posición vertical mientras se vierte después de un círculo de leche se ha formado en la copa, y luego dejar que el resto taza en el mostrador a medida que continúe el vertido de la leche. El nuevo flujo de la leche vertida en el centro del círculo tira de un lado del círculo en el centro, formando la parte superior del diseño del corazón.

4 Dirigir la corriente de leche lentamente al otro lado del círculo para terminar de crear la forma de corazón. Cambiar a esta posición justo antes de la taza está llena.

Consejos y advertencias

• La leche que se cuece al vapor a la perfección hace que crear diseños más fácil - coloque sus espumantes de café espresso boquilla justo debajo de la superficie de la leche para crear burbujas pequeñas, espumoso.
• Utilice una pequeña jarra en lugar de uno grande para que tenga más control sobre la leche a medida que afluye.
• La práctica hace perfecto, y sus fallos de diseño todavía tendrá un sabor tan bueno como lo harían normalmente sin un diseño.