Cómo moler los granos de trigo Propios

March 21

Cómo moler los granos de trigo Propios


el pan hecho en casa realmente comienza moliendo sus propios granos de trigo en una harina más dulce, más fresca de grano entero que se puede comprar en la tienda. Contrariamente a su nombre, granos de trigo no tienen relación con frambuesas o arándanos. El nombre hace referencia a todo el grano de trigo, incluyendo las capas de salvado y el germen. Al convertirse en su propio Miller, usted tiene la opción de brotar sus semillas de trigo antes de la molienda para aumentar la disponibilidad de las vitaminas y los minerales del trigo. Al igual que con la mayoría de los granos molidos en casa, y las harinas de trigo integral, que remojan los granos antes de la molienda de los granos de trigo suaviza su textura, produciendo un pan húmedo.

Instrucciones

1 Verter 2 ½ tazas de granos de trigo en el fondo de cada frasco.

2 Llene los frascos a la parte superior con agua y cubrir toda la noche.

3 Escurrir los frascos que contienen los granos de trigo por completo y extender la capa de grano de trigo en una bandeja para hornear.

4 Cocer en el horno a la posición más baja (200 grados F o menos) con la puerta entreabierta. Esto se seque por completo los granos de trigo.

5 Llene la cavidad de su molino de grano o molinillo con los granos de trigo y ajustado a un molido fino.

6 Conectar la alimentación de molinos eléctricos o girar la maneta para los molinos manuales.


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