Cómo hacer su propia pizza en una primera cita

Si usted es un fechador tímido o tímida un cocinero, la idea de hacer la cena en casa para una primera cita puede parecer un poco intimidante. Sin embargo, con un poco de preparación y los ingredientes adecuados, puede convertir su casa en una pizzería romántica, donde se puede impresionar con engañosamente indolora encargo pizza hecha en casa. Hacer la mayoría del trabajo antes de tiempo, para que pueda centrarse en su fecha. Si la fabricación casera corteza es demasiado avanzado o que no tienen tiempo (16 horas) para dejarlo descansar, usar pre-hechos de masa de pizza o pan de pita.

Instrucciones

El día antes de la fecha: Fabricación de la corteza

1 Verter el agua caliente en un recipiente grande. Espolvorear la levadura y revuelva ligeramente. Dejar reposar la mezcla durante cinco minutos.

2 Agregue la sal medido y el agua fría. Añadir la harina 1 taza a la vez y se remueve hasta que se absorba toda la harina.

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Raspar la masa del recipiente sobre una superficie enharinada como una tabla de cortar, paño pan o encimera muy limpio. Llevar a todos la masa juntos en una bola y amasar con las manos hasta obtener una masa elástica y bien mezclado.

4 Dividir la masa en dos. Rollo de cada mitad en una bola apretada. Cubra las bolas con aceite de oliva y ponerlos en un recipiente grande, cubierto, en la nevera durante al menos 16 horas. Cada bola hará que uno de 12 a 14 pulgadas de pizza.

Una hora antes de la fecha: Preparación

5 Retire la masa de la nevera una hora antes de usar. Mientras que usted está esperando a que llegue a la temperatura ambiente, lavar y cortar las verduras y cocinar cualquier carne que va a utilizar. Esto le hará parecer organizada, así como hacer el proceso de elaboración de pizzas sea más fácil. Si es posible, saber de antemano qué ingredientes favoritos de su fecha son.

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Lavar cualquier plato que ha utilizado antes de la fecha llega, por lo que su cocina se ve limpio.

7 Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit 15 minutos antes de que va a hornear.

La Fecha: Fabricación de la pizza junta

8 Escudo su hornada o un plato de pizza con un poco de aceite. Si usted tiene una piedra de hornear, siga las instrucciones del fabricante para preparar la misma. El despliegue de la masa y relleno de la pizza será una oportunidad para vincularse con su fecha. Mantener las manos ocupadas aliviará parte de la primera torpeza fecha y estimular la conversación.

9 Ponga una bola de masa en el molde para hornear. Use un rodillo ligeramente enharinado para rodar la bola de masa en 1/4 a 1/2 pulgada de gruesa corteza en la forma de su recipiente. Si usted no tiene un rodillo, se puede utilizar una, botella de vino vacía o limpia estirar y empujar la masa en forma con los dedos. Si la conversación se trata de un momento de calma, puede preguntar acerca de la experiencia de su día con horneado o cocción.

10 Spread salsa de la pizza de manera uniforme sobre toda la superficie de la masa. Cubra con la cantidad deseada de mozzarella y coberturas tales como carnes cocidas, verduras y quesos diferentes para darle más sabor rallado. Si la fecha le gusta la pizza relleno, puede dejar que la puso coberturas en el suyo, también.

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Crear la corteza por plegado de los bordes más de media pulgada, hacia el centro de la pizza. Pellizcar y empuje hacia abajo la corteza levantada, haciendo guiones cada dos pulgadas o más para sellar juntos.

12 Coloque la pizza en el horno durante 10 a 12 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se dora y se formen burbujas. Establecer un temporizador para que pueda prestar atención a su fecha y no el reloj. Muchas personas - especialmente aquellos que les gusta cocinar - encontrar cocinas para ser casual y cómodo; Si la fecha es más relajado, es probable que la noche será más positivo.

13 Que el resto de la pizza durante 10 minutos antes de servir. Mientras que la pizza se está enfriando, usted y su fecha puede establecer la mesa juntos. Esto hará que su fecha de sentirse útil y dará a ambos una sensación de cercanía.

Consejos y advertencias

• Utilice un recipiente lo suficientemente grande como para permitir que la masa suba.
• Hacer su propia salsa de pizza con pasta de tomate, aceite de oliva y especias secas como el orégano, la albahaca, el ajo en polvo y el romero.
• Cocinar cualquier carne que va a utilizar a fondo (chorizo, salchichón, pollo) antes de ponerla en la pizza; el tiempo de horneado es para fundir el queso, no cocinar la carne.
• Antes de la fecha, averiguar si su fecha es alérgico a algo o tiene necesidades dietéticas especiales. Nada va a matar a una velada más rápido que una reacción alérgica, un viaje a la sala de emergencias o pizza para los amantes de la carne para un vegetariano.