Cómo cocinar Hobo Estilo

cocina de estilo Hobo ofrece la flexibilidad de la cocción en el horno, a la parrilla o en una fogata. Al cocinar su comida en bolsas de aluminio que son capaces de controlar el tamaño de la porción o ajustar los ingredientes en una porción individual, sin alterar el resto de la comida. Foil bolsas del atrapar la humedad en los alimentos con la prevención de la comida que se sequen; esto le permite cocinar con una muy pequeña cantidad de grasa añadida creación de las comidas más saludables. Además, debido a papel de aluminio toma el lugar de ollas y sartenes, estilo de cocina vagabundo hace que la limpieza de un broche de presión.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados y elegir los ingredientes que se incluyen en sus paquetes.

Un paquete de la hoja estándar incluirá su elección de carne, verduras y patatas.

2 Lavar y cortar las verduras.

Quita todos los tallos y las magulladuras de su producto. Cortar todas las verduras en trozos pequeños. rebanada patatas en rodajas gruesas ¼ de pulgada. Calabaza de verano, brócoli, coliflor, repollo, berenjena y champiñones todos hacen adiciones sabrosas.

3

Preparar su carne seleccionada.

Utilice un cuchillo afilado para recortar cualquier exceso de grasa y quitar la piel del pollo. Buenas opciones de carne podrían incluir pechuga de pollo o muslos, las empanadas de carne molida, chuletas de cerdo o pescado.

4 Use papel de aluminio grueso.

Esta lámina es más grande y más fuerte que un rollo de tamaño estándar que le permite sellar sus paquetes mucho más fácil y evitar que se desgarre. Cortar una hoja de papel para cada paquete que está creando. Cada hoja de papel debe ser de aproximadamente 18 pulgadas cuadradas.

5 Coloque dos porciones de mantequilla en el centro de cada hoja de papel de aluminio.

Si usted está tratando de reducir la grasa en su dieta, usted puede rociar el papel con aerosol para cocinar en lugar.

6 Coloque seis rodajas de patata en una línea por el centro de cada hoja.

Permitir los bordes de la patata se superpongan para conservar espacio. Las papas rojas son la mejor opción para este método de cocción, ya que permanecen húmedas y licitación después de la cocción.

7 verduras pila en la parte superior de las patatas.

Añadir cualquier hierbas o condimentos deseados. Algunas mezclas de hierbas sabrosas incluirían cajún, el italiano, el curry, condimento para tacos, sal de ajo, pimienta de limón o jamaiquino. Este método de cocción también le permite ajustar el picante en cada porción, según el gusto.

8 Temporada de su carne y la pongo en la parte superior del resto de los alimentos.

El grosor de la carne no debe exceder ¾ de pulgada para asegurar una cocción adecuada.

9 Levantar dos extremos de la lámina a reunirse en el centro.

Doble el borde más de tres veces y presione para sellar. Doble cada extremo abierto tres veces para sellar y comprobar que no existen brechas de aire. El vapor debe permanecer dentro de su paquete para la cocción adecuada.

10 Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y en su horno precalentado.

Deje que se cocine en reposo durante una hora. Retirar del horno y servir directamente del paquete de placas.

Consejos y advertencias

• Cuando se cocina en una parrilla o sobre un fuego abierto, comprobar periódicamente el grado de cocción de alimentos.
• Tenga cuidado al abrir los paquetes cocidos para evitar ser quemado por el vapor que se escapa.