Cómo hacer Frosting Luna

galletas de luna, o galletas de media luna también se llaman las cookies medio y medio o galletas blanco y negro. Galletas de la luna son galletas redondas que están cubiertos con glaseado de chocolate en una mitad y crema de mantequilla glaseado blanco en el otro. Los dos lados de glaseado se hacen para asemejarse a la apariencia de la media luna. Luna masa para galletas puede ser crema agria, suero de mantequilla o con sabor de chocolate, en función de sus preferencias. Una vez que tenga que sus cookies, puede preparar el glaseado y les cubrir con ella.

Instrucciones

Fudge Frosting

1 Derretir 3 1/2 onzas de chocolate amargo y 3 1/2 oz de chocolate semidulce en una caldera doble. Revuelva constantemente con una cuchara hasta que el chocolate se haya derretido por completo. Retire el chocolate del calor.

2 Añadir 1 cucharada. mantequilla a la chocolate derretido aún caliente y revolver hasta que se haya derretido. Verter el chocolate en un tazón. Tamizar el azúcar 4 1/3 taza de pastelería en el chocolate y revuelva para mezclar.

3 Añadir 2 cucharadas. jarabe de maíz, 1 cucharadita. extracto de vainilla y una pizca de sal al chocolate y revuelva bien. Ajuste el glaseado de dulce de azúcar a un lado.

El helar del buttercream

4 Establecidos 16 cdas. de mantequilla en su contador y dejar reposar durante 15 minutos para que se ablande.

5 Cortar la mantequilla en cucharadas y añadirlo a un tazón. Añadir 7 tazas de azúcar glas y 1/2 taza de manteca vegetal a la taza. Use una batidora de mano para batir la mantequilla, el azúcar y la manteca juntos. Batir hasta que la mezcla hasta que esté suave y esponjosa en la textura.

6 Añadir una pizca de sal, 1 cucharada. extracto de vainilla, y 7 cucharadas. leche en el recipiente de mezcla. Utilice la batidora de mano para vencer a los ingredientes hasta que se mezclen completamente.

Frosting llegar

7 Recalentar el glaseado dulce de azúcar en el baño de María para que se ablande. A pesar de que se está calentando, configurar su área de trabajo. Coloque las galletas cocidas luna en un lado de la mesa, los cuencos que hiela en el medio, y el papel encerado en el otro lado. Cuando el dulce de azúcar se haya derretido, retirarlo del fuego y revuelva para mezclar en cualquier aceite que pueda haber estado separados durante el calentamiento. Coloque el glaseado dulce de azúcar en el bol junto al glaseado de crema de mantequilla.

8 Spread 1 cda. del dulce de azúcar glaseado suave en la mitad de una galleta de la luna con una espátula de metal glaseado. Spread 1 cda. crema de mantequilla glaseado sobre la otra mitad de la galleta. Coloque la cookie helado en el papel encerado y dejar reposar cinco minutos o hasta que el glaseado se ha fijado. El glaseado se ha fijado cuando se ha formado una costra luz sobre su superficie.

9 Las heladas el resto de las galletas de la luna de esta manera y dejar que repose hasta que el glaseado se ha fijado antes de almacenarlos.