Cómo moler trigo entero en harina para pan

harina de trigo integral da el pan hecho en casa nutrición y sabor añadido. Dependiendo de la receta de pan, sólo puede utilizar harina de trigo o puede combinarse con harina regular. Hay un número de maneras en que el trigo integral se pueden moler en harina, aunque un molinillo de grano que funciona mejor. Una vez molido, la harina se debe almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que sea necesario.

Instrucciones

grano Grinder

1 Configure su molino de grano, siguiendo las instrucciones del fabricante. Colocar un recipiente grande bajo el tubo de salida para coger la harina.

2 Llene la tolva de grano con 1 taza o más de grano.

3 Encienda el triturador si su modelo es eléctrico. Si el suyo es un modelo manual, gire la rueda de molienda en sentido horario para moler la harina.

4 Continuar el proceso hasta que la cantidad deseada de la harina se muele.

Licuadora o procesador de alimentos

5 Establecer su licuadora o procesador de alimentos para el ajuste de la molienda. Si está utilizando una licuadora con sólo dos velocidades, ajuste el mezclador en "Alta"

6 Vierta 1/2 a 1 taza de bayas de trigo entero. La cantidad exacta depende de la forma resistente de la licuadora o procesador de alimentos es. Comienza con 1/2 taza, si la carcasa del motor se caliente después de que el primer lote, la licuadora no puede ser lo suficientemente fuerte como para moler el trigo.

7 Encienda la máquina y moler los granos de trigo a una harina fina.

8 Espere 10 minutos antes de la molienda el siguiente lote de harina. Esto le dará tiempo al motor se enfríe.

Molinillo de café

9 Verter 1/4 taza de bayas de trigo integral en un molinillo de café eléctrico.

10 Moler las bayas hasta que alcanzan la consistencia de harina fina.

11 Deje que el molino para reposar durante cinco minutos y se muelen el siguiente lote de 1/4 taza de bayas.

Mortero y maja

12 Coloque una pequeña cantidad de granos de trigo en la taza del mortero. La cantidad exacta dependerá del tamaño del mortero; no lo llene más que una octava completa.

13 Moler las bayas en el cuenco utilizando la mano del mortero. Presione la mano del mortero contra las bayas en el fondo del recipiente hasta que todos están en forma de harina.

14 Volcar la harina en un bol grande y repetir hasta que tenga la cantidad deseada de harina.

Consejos y advertencias

• Comprar bayas de trigo integral en las tiendas de alimentos saludables, algunas tiendas de comestibles y en línea.
• Encuentra molinos de grano en las tiendas de alimentos naturales, en línea, en las tiendas de la granja de abastecimiento y tiendas de segunda mano o ventas de garaje.