Ensalada de leche de coco y la mantequilla de cacahuete

La rica cremosidad de la leche de coco y el dulce nuez de mantequilla de maní son la combinación perfecta para un aderezo para ensaladas. de uso común en la cocina tailandesa, ambos ingredientes se pueden combinar con varios otros para crear un aderezo dulce, cremoso y delicioso. Esto se puede disfrutar todo el año, como una ensalada principal con pollo o carne en él, o como una parte. El apósito puede incluso ser utilizado como un adobo para la carne antes de asar o freír, o como salsa para mojar Sautes y roscos de primavera.

Instrucciones

1 Vierta los vegetales de hojas verdes en el tazón grande.

2 Corte rodajas finas la cebolla roja. Añadirlo a la ensaladera, junto con los brotes de soja.

3 Pelar y juliana las zanahorias. Colocarlos en la ensaladera.

4 Triturar la menta y cilantro con los dedos, y colocarlos en la ensaladera.

5 Colocar el vinagre del vino de arroz, leche de coco, mantequilla de maní, aceite de sésamo, jugo de limón fresco, ajo, azúcar, salsa de soja, salsa de pescado, el agua y el pimiento rojo en la licuadora. Se establecerá en alto y mezclar hasta que todos los ingredientes se incorporan y la mezcla es completamente lisa.

6 Poner la salsa de la licuadora en platos pequeños.

7 Cuchara la mezcla de la ensalada en platos de ensalada. Arriba con un puñado de fideos. Coloque las pequeñas guarniciones al lado de las ensaladeras, por lo que las personas que comen la ensalada se puede rematar con tan poco o mucho vestirse como deseen. Añadir varios chiles de ojo de pájaros a la parte superior de la ensalada para adornar.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que todas las verduras se lavan a fondo antes de empezar la receta.
• No picar la menta y hojas de cilantro ya que esto puede dañarlos y causar que se vean golpeados en su ensalada.
• Siempre averiguar cualquier alergia a alimentos, en especial a los cacahuetes, antes de servir esta ensalada.