Cómo conservar los cacahuetes hervidos
cacahuetes hervidos comienzan como frutos secos que se encuentran en un estado crudo o verde. Después de haber sido hervida durante varias horas en agua salada, se transforman en un aperitivo especial disfrutado por la gente en el sur de Estados Unidos. Cuando se invierte el tiempo en hervir los cacahuetes, su vida útil es de aproximadamente tres o cuatro días. Para preservar por más tiempo, se puede congelar o los puede detener.
Instrucciones
La congelación de los cacahuetes hervidos
1 Escurrir y dejar enfriar completamente los cacahuetes hervidos. Puede difundir los cacahuetes a cabo en una bandeja para enfriar.
2 Coloque los cacahuetes hervidos en recipientes herméticos --- tales como recipientes de plástico para congelar con tapas --- y asegúrese de que las tapas de los envases se cierran herméticamente.
3 Coloque los recipientes sellados congelador en el congelador hasta que usted quiere comer los cacahuetes hervidos. Se pueden conservar por un período indefinido de tiempo.
Los cacahuetes hervidos Canning
4 Ponga aproximadamente 4 pulgadas de agua en la olla a presión y colocarlo en la hornilla de la estufa en el medio a calentar a ebullición.
5 Llene los tarros de conservas calentadas con cantidades iguales de cacahuetes hervidos y la salmuera caliente --- --- agua salada que utilizó para hervir los cacahuetes. Deje de llenar la jarra de aproximadamente 1/2 de pulgada de la parte superior para permitir la expansión.
6 Ponga las tapas de los frascos herméticamente. Colocar los frascos en posición vertical en el agua hirviendo en el interior de la olla a presión durante 10 minutos. Puede dejar la tapa durante este tiempo o sellarlo. Sellar la tapa de la olla de presión después de 10 minutos, si no se ha sellado, y poner un peso en la parte superior de la tapa. Procesar los cacahuetes en frasco durante aproximadamente 45 minutos o durante el tiempo recomendado por su olla de presión particular.
7 Deje que la olla de presión se enfríe antes de retirar la tapa. Consulte el manual del usuario para obtener instrucciones específicas. El manómetro debe indicar cero grados, o las rejillas de ventilación de seguridad debe estar abierta.
8 Retirar los frascos con cuidado del agua caliente y colocarlos en una tabla de cortar o paño de cocina enfriar durante la noche. Asegúrese de que los frascos están en un lugar donde no puedan ser golpeadas o perturbados. Alejado del calor hasta que esté listo para usarlos.
Consejos y advertencias
- Consulte el manual del usuario de su olla de presión particular. Las instrucciones pueden variar.
- Asegúrese de que las tapas de los frascos están debidamente sellados por presión hacia adentro en el centro. Si aparece arriba y hacia abajo, éste no está sellado, y usted tendrá que volver-can los cacahuetes en un frasco con una tapa diferente diferente para la seguridad.
- cacahuetes enlatados deben hervirse y se conservan en salmuera por razones de seguridad.