Cómo hacer atún, el tocino y la seta Espagueti

La mayoría de la gente piensa atún enlatado sólo es bueno para hacer la ensalada de atún, pero hay muchas más cosas que puede hacer con este pescado en conserva. Esta sencilla receta de pasta recibe una gran cantidad de sabor de una sola lata de atún. Añadir el tocino a la ecuación, y usted estará en el cielo.

Instrucciones

1 Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Picar el tocino en trozos pequeños y añadir al aceite. Cocine durante 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadir el ajo con el aceite y cocine por 1 minuto adicional.

2 Agregue los champiñones a la sartén y cocine la mezcla durante otros 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue ¾ de taza de agua y pimienta a la sartén y revuelva de nuevo.

3 Cocine a fuego lento líquido para no menos de 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Mientras tanto, llevar agua restante a hervir en una cacerola y cocer los espaguetis al menos 6 minutos. Escurrir los espaguetis en colador.

4 Añadir el atún enlatado a la salsa de tocino y champiñones y agitar, deshaciendo cualquier grandes trozos de atún. Coloque el espagueti en un tazón grande y cubrir con la salsa. Mezcle suavemente. Espolvorear el queso parmesano sobre la pasta. Sirva caliente.

Consejos y advertencias

• Esta receta es tan bueno con salmón enlatado.