Cómo hacer pollo General Tso

August 13

comida oriental se ha convertido en un elemento básico de nuestra dieta, y nada es más popular que el pollo General Tso. Aquí es una receta fácil de seguir para un plato chino pueda solucionar para su familia, o de reserva para ocasiones especiales.

Instrucciones

1 Cortar el pollo en cubos de 1 pulgada. Sumergir los cubos de pollo en combinación de huevo, salsa de soja y la pimienta, y después cubra el pollo con almidón de maíz. Para los tradicionalistas, los cubos de pollo, freír un par de piezas a la vez, en un wok con aceite a 360 grados durante unos 4 minutos, hasta que estén dorados. Para los interesados ​​en calorías, los trozos de pollo lugar, uno a la vez en la bandeja de horno y hornear durante 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté dorado.

2 Retire el pollo, y si la fritura, en lugar de toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Después de la cocción, basta con establecer el pollo a un lado.

3 Combinar los próximos diez (10) los ingredientes en un tazón, revolviendo para disolver el azúcar y deje a un lado. Drenar y limpiar el wok, si el pollo era muy frito. Calentar 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto. Agregar los cubos de pollo fritos de nuevo en el wok. Saltee hasta que los cubos de pollo se calientan (unos 30 segundos).

4 Empuje el pollo hasta los lados del wok. Añadir la salsa y se remueve continuamente durante 1 - 2 minutos para espesar.

5 Mezclar la salsa con el pollo, asegurándose de que el pollo esté bien recubierto con la salsa. Sirva inmediatamente con arroz.

Consejos y advertencias

  • En ocasiones especiales, servir el pollo General Tso con una botella de Vouvray o un vino alemán semi-dulce. Siga este plato de ambrosía hechos con fruta fresca de la temporada y galletas de almendra tradicionales chinas.
  • A diferencia de muchos platos chinos que se pueden preparar con anticipación, pollo General Tso se deben servir tan pronto es que se complete.

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