Cómo hacer Té chino huevos

January 8

huevos de té chino se hierven y luego impregnados de hierbas chinas y té negro. El resultado es una delicia sabrosa con un aspecto único de mármol agrietado. Comience temprano, porque para absorber plenamente los sabores, los huevos deben empinadas varias horas, o incluso durante la noche.

Instrucciones

1 Llene una olla grande con agua y colocar los huevos en el agua. Llevar el agua a fuego lento a fuego medio, y hervir los huevos durante 3 a 5 minutos.

2 Escurrir los huevos pasados ​​por agua y dejar que se enfríe.

3 Coloque cada huevo cocido en el mostrador y rodar con la palma de la mano para que las grietas de la cáscara de todo. No quite la cáscara del huevo.

4 Llene la olla con agua fresca y añadir la salsa de soja, el chino cinco condimento, el anís estrellado, la sal y la bolsa de té. Llevar la mezcla a ebullición y colocar los huevos rotos en el agua hirviendo.

5 Reduce el fuego a bajo y dejar que los huevos a fuego lento durante una hora aproximadamente.

6 Retire la cacerola del fuego y dejar que los huevos se sientan en el agua sazonada hasta que esté listo para pelar y comer ellos, ya sea caliente o frío.

Consejos y advertencias

  • Si prefieres los huevos dulces más que los huevos salados, sustituya 2 cucharadas. de azúcar para la salsa de soja y sal.

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