Cómo decorar con azúcar coloreada
azúcar coloreada añade dulzor, textura, color y brillo a una bebida o un plato cuando se utiliza como un adorno decorativo. Unas pocas gotas de colorante de alimentos añaden al azúcar blanco granulado crea azúcar de colores a medida para adaptarse a cualquier ocasión. Añadir un toque de flash y sofisticación a cualquier celebración mediante la decoración de postres y cócteles con azúcar de colores. Sea prudente al momento de decorar con azúcar de colores para evitar dominar los otros ingredientes con dulzura azucarada.
Instrucciones
postres
1 Decorar galletas y otros postres con azúcar de colores antes de entrar en el horno para que el azúcar se pegará.
2 Espolvorear azúcar de colores en su postre aproximadamente 12 a 18 pulgadas por encima del elemento de postre para lograr una distribución uniforme o directamente por encima de la decoración de precisión. También se puede hacer mediante la reducción de las plantillas formas del centro de fichas y sosteniendo el recorte sobre el elemento de postre que se aplica el azúcar coloreada.
3 Decorar un postre terminado cuando se divide en porciones por aspersión sobre una cucharadita de azúcar de colores en la parte superior de la crema batida o directamente en el plato.
cócteles
4 Llenar un plato medio lleno de agua fría y otro platillo de la mitad de azúcar de colores.
5 A su vez una copa de cóctel boca abajo y la inmersión del borde en el agua en el platillo.
6 Levantar la copa por encima del agua y la incline hacia un lado para el exceso de agua se drena de nuevo en el platillo.
7 Agitar el platillo de azúcar de colores suavemente para distribuir uniformemente el azúcar en el plato.
8 Presione el borde de la copa invertida en el azúcar de color hasta que haga contacto con el platillo.
9 Girar y deslizar el cristal mientras lo levanta lejos del platillo para recubrir el interior y el exterior de la llanta con azúcar de colores.
10 Llenar el vaso de cóctel vertiendo con cuidado la bebida en el centro para evitar el lavado de distancia de la capa de azúcar de color en el borde. Añadir unos trozos de azúcar de colores a las bebidas incoloras como el champán y vodka en el último segundo para que una chispa y sabor ligeramente dulce.