Cómo preparar las galletas hechas en casa de la harina de avena

January 4

Cómo preparar las galletas hechas en casa de la harina de avena


Ya sea hecha por Little Debbie o su abuela, galletas de avena con hielo traen recuerdos de infancia sin preocupaciones. El irresistible sabor y la textura de la formación de hielo esponjoso emparedada entre dos galletas pegajosos hacen para un tratamiento inolvidable. De acuerdo con FoodReference.com, galletas de avena se hicieron por primera vez a finales de 1800 y se han tomado muchas formas desde helados, galletas son una de las muchas variaciones de la galleta de avena estándar. En los Estados Unidos, 30 de Abril se designa como harina de avena Día nacional de la galleta.

Instrucciones

Hacer las cookies

1 azúcares crema, margarina y la manteca en un recipiente grande. Agregue la vainilla y añadir los huevos uno a la vez, batiendo después de cada huevo.

2 Mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte. Añadir a la mezcla de crema y mezclar juntos.

3 Añadir la harina de avena y coco. Se mezcla todo con las manos.

4 Gota a cucharaditas colmadas de aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja de horno untada con aceite en aerosol. Hornear 12 a la vez a 350 grados F durante 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados. Ellos no tienen que ser muy marrón.

5 Transferir rápidamente sobre una rejilla de refrigeración usando una espátula de metal. Repita los pasos 4 y 5 hasta que todas las galletas se hornean.

Haciendo que la formación de hielo

6 Colocar la harina en una cacerola grande a fuego medio. Añadir un poco de leche para hacer una pasta.

7 Añadir el resto de la leche y revuelva. Cocine hasta que la mezcla se espese. Puede que tenga que levantar la cacerola del quemador de un par de veces para mantener la mezcla se queme. Revuelva con frecuencia mientras se cocina.

8 Retire la mezcla y dejar enfriar.

9 manteca de crema, margarina, el azúcar, la sal y la vainilla hasta que quede suave y esponjosa en un tazón pequeño. Mezclar la mezcla de crema con la mezcla de harina bien con una batidora eléctrica.

10 Crema de propagación en la parte superior de una galleta. Cubrir con la otra galleta.


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