Cómo congelar y almacenar Cilantro

El cilantro es una hierba que crece en Asia, América del Sur y el Caribe. Los seres humanos han utilizado el cilantro durante miles de años como saborizante culinaria, un estimulante del apetito y el ingrediente terapéutico. Los conquistadores introdujeron a la gente de América Central para el cilantro. Pronto, los centroamericanos comenzaron ampliamente la utilización de cilantro en su cocina local como un complemento a los sabores de especias y tarta. Hoy en día, a partir de abril de 2011, muchos platos y los equipos mexicanos incluyen cilantro como una hierba tónica. Una pequeña cantidad de cilantro va un largo camino en la cocina, por lo que las sobras común. Con una preparación adecuada, puede almacenar el cilantro para un máximo de seis meses en el congelador y 10 días en el refrigerador.

Instrucciones

refrigeración Cilantro

1 Cortar todos menos los últimos 2 a 3 pulgadas de cada tallo de cilantro ramita.

2 Vierta 1 pulgada de agua fría en un vaso. Coloca las ramitas de cilantro recortadas en el vidrio con los tallos en el agua.

3 Cubrir el vaso de jugo con una bolsa de plástico suelto y colocarlo en el refrigerador. Vuelva a colocar el vaso con agua si se enturbia. El agua dulce ayuda a mantener la frescura de su cilantro.

4 Utilice el cilantro dentro de los 10 días. Prevenir la flacidez siempre la lavadora las hierbas justo antes de cortar.

congelación Cilantro

5 Lávese el cilantro en agua fría y pat completamente seca con una toalla de papel.

6 Picar el cilantro a fondo. La consistencia blanda de cilantro picado descongelado hace difícil después de que el proceso de descongelación.

7 Coloque el cilantro picado en una bolsa de plástico del sello postal congelador listo. Evitar la descongelación y congelación por porcionado la hierba en varias bolsas más pequeñas si usted tiene una gran cantidad.

8 Expulsar el exceso de aire mediante el aplanamiento de la bolsa de abajo hacia arriba antes de sellar la abertura de la bolsa. Coloque la bolsa en el congelador durante un máximo de 6 meses.

Consejos y advertencias

• Paquete de varias bolsas de congelación más pequeños, cada uno con un ingrediente de la salsa diferente. Congelarlos en una bolsa más grande para los componentes de salsa perfectamente las raciones cualquier momento.
• cilantro descongelado no adornar bien debido a la consistencia blanda. cilantro congelado conserva la mayor parte de su sabor y se mezcla bien con la cocina y recetas de inmersión.