¿Qué hay en la sal del mar?

February 25

¿Qué hay en la sal del mar?


El agua de mar contiene un promedio de sal 3 por ciento. Si los océanos del mundo se evaporaron, el fondo del océano estaría cubierta por 4,5 millones de millas cúbicas de sal de roca o aproximadamente 14,5 veces la mayor parte del continente europeo por encima de la línea de marea alta.

componentes

La sal que se produce cuando se evapora el agua de mar contiene sal 77,8 por ciento o cloruro de sodio, cloruro de magnesio 10,88 por ciento, sulfato de magnesio 4,74 por ciento, sulfato de calcio 3,60 por ciento, cloruro de potasio 2,46 por ciento, bromuro de magnesio 0,22 por ciento y 0,34 por ciento de carbonato de calcio.

Proceso de manufactura

La sal marina sin refinar se refiere a la sal derivada del agua de mar que se toma directamente del mar y se evaporó. Contiene minerales que ocurren de forma más natural que la sal de mesa. Ha tomado desde el Mediterráneo, el Mar del Norte y el Canal Inglés cerca de la costa de Bretaña en Francia.

El placer del Gourmet

cocineros gourmet pueden comprar sal marina en una variedad de colores y sabores. Los más buscados después de la sal está terminando de sal, que se cosecha a mano y es conocida por su textura única. La sal se vende generalmente en forma de cristales húmedos o escamas delicadas. Se derrite rápidamente en la boca con una explosión de sabor limpio, ligeramente salado.


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