sobre Crepes

Crepes son un tipo extremadamente fina de torta hecha de harina de trigo. Ellos vinieron de la región de Bretaña en el noroeste de Francia. Crepes son considerados como el plato nacional francesa, a pesar de que son muy populares en muchos otros países de todo el mundo también. A menudo se sirven con frutas (especialmente los plátanos y bayas), jarabe, crema batida o crema de limón.

Función

Crepes se preparan mediante el vertido de una masa líquida en una sartén, generalmente con una pequeña cantidad de mantequilla en la superficie de la sartén. A continuación, la masa se extiende suavemente sobre la superficie de la sartén, por lo general mediante la distribución de la pasta con el uso de una espátula. La masa también se puede propagar inclinando suavemente la sartén.

tipos

Hay varios tipos diferentes de crepes. Crepes Suzette es un tipo popular de crepé. Viene con licor (como Grand Marnier) y con cáscaras de naranja rallada a la ligera. Mille Crepe viene con muchas capas delgadas de crepé (el nombre significa "mil" crepé, lo que sugiere muchas capas). Estos son dos de los tipos más comunes de crepé. Crepes pueden ser tanto dulces como salados. Cuando son dulces, que se sirven generalmente como postre.

Geografía

Muchos países de todo el mundo tienen sus propias variaciones de crepes. Crepes son comparables a muchos alimentos de todo el planeta. En África, existe la injera. Dinamarca tiene Pandekages, Rumania tiene clatitas, España tiene las filloas, los Países Bajos y Polonia han Pannekoeken tiene nalesniki. El concepto de la crepe parece ser atendidas hacia un sabor bastante universal.

Información de expertos

Hay muchos diferentes rellenos para crepes. Para crepes de desayuno, jamón picado, queso rallado y los huevos revueltos son todas las opciones de llenado fenomenales. cotos de frambuesa y azúcar en polvo son también grandes rellenos. Para una opción más sabrosa crepe (para el almuerzo o cena), salsa de hongos, pollo estragón, stroganoff de carne, salsa de crema agria y el brócoli en cheddar fundido son todos muy sabroso cuando se combina con el crepé. crepes de postre suelen estar llenos de azúcar en polvo, cáscara de naranja, canela, semillas de amapola, bayas, Nutella, nueces y mucho más.

beneficios

Hay muchos lugares para comprar crepes en los Estados Unidos. Usted no tiene que ir todo el camino a Francia para conseguir una deliciosa, crepe auténtico. Algunas cadenas de crepé con sede en los Estados Unidos incluyen Crepe Maker La Crepe Cafe, loco crepes, Melt Gelato y Crepe Cafe, magia y Pan.