Cómo hacer vino Homebrew

February 20

El vino se refiere a una bebida alcohólica hecha a partir de zumo de uva fermentado a menos calificado de otra manera. Sin embargo, ya que generalmente no es práctico para cultivar uvas de calidad del vino en casa, vino de la casa se hace generalmente de otros tipos de frutas y es más propiamente llamado "vino del país" o "vino de fruta". Usted puede hacer algunos sorprendentemente buenos vinos con zumo de fruta y levadura de panadería.

Instrucciones

1 Comprar una botella de zumo de fruta. Asegúrese de que no contiene ningún otro ingrediente, especialmente conservantes tales como benzoato de sosa. El jugo ni siquiera debe contener pulpa. El jugo de manzana es una opción ideal, ya que es el jugo de uva.

2 Desenroscar la tapa de la botella de jugo y con la selección de hielo perforar un agujero en el centro de la misma. Añadir una pizca de levadura de panadería para el jugo y el tornillo de la tapa. Ponga la botella donde el polvo no se caiga por el agujero. Deje que la botella permanezca inmóvil a temperatura ambiente.

3 Examinar la botella en aproximadamente una semana, cuando el proceso de fermentación es casi completa. No debe haber sedimento blanco en la parte inferior de la botella, el resultado de la levadura habiendo muerto a partir del alcohol en el jugo. Esto suele ocurrir cuando el contenido de alcohol alcanza aproximadamente el 12,5 por ciento.

4 Vuelva a colocar la tapa con una sin un agujero. Colocar el frasco en el refrigerador y romper la tapa abierta periódicamente para liberar el exceso de presión. Una vez que la levadura ha dejado de producir dióxido de carbono, decantar el vino en una botella limpia y vacía. Permitir que el vino envejecer al menos un mes antes de beber. Sin embargo, se seguirá mejorando con la edad para el próximo año.


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