Cómo utilizar el aceite de oliva en la cocina vegetariana

cocina vegetariana es simplemente cocinar sin carne. Pero para que su dieta sea saludable, usted debe echar un vistazo a los aceites que está utilizando la hora de cocinar. El aceite de oliva es uno de los más saludables disponibles debido a su proporción de grasa monoinsaturada. Tendrá que mantener algunas cosas en cuenta al utilizar el aceite de oliva en su cocina. Uno de los más importantes es aprender los tipos de aceite de oliva y sus mejores aplicaciones vegetarianas.
Hay tres tipos principales de aceite de oliva, cada una de las prensas sucesivas de la prensa de aceite de oliva. virgen extra proviene de la primera prensa y es la más sabrosa y mejor para el uso en bruto o cuando se calienta ligeramente, ya que es el tipo más costoso de aceite de oliva. aceite de oliva virgen es de la segunda prensa y se puede utilizar en cualquier aplicación. aceite de orujo de oliva, también llamado aceite de oliva normal, ha sido tratada con conservantes y se puede usar para cualquier aplicación de cocción. Sin embargo, lo mejor es cocinar con aceite de orujo de oliva en grandes cantidades, ya que es el más barato.

Instrucciones

1 Utilice aceite de oliva virgen extra en las recetas sin carne que requieren poca o ninguna calefacción. Esto asegurará que usted obtenga el mejor sabor de este aceite extraído de la primera prensa de aceite de la máquina. Se puede utilizar técnicamente cualquier tipo de aceite de oliva para cocinar cualquier aplicación, pero virgen extra es el más caro, y por eso lo mejor es utilizar en cantidades más pequeñas es.

2 Combinar la albahaca, el ajo, piñones y queso parmesano en un procesador de alimentos y el pulso es tres o cuatro veces para picar la albahaca y combinar los ingredientes.

3 Gire el procesador de alimentos y la llovizna en el aceite de oliva virgen extra en una corriente lenta hasta que se incorporó por completo.

4 Verter el pesto en un plato para servir, o utilizarlo para la parte superior de pasta.

5 Virgen y aceite de orujo de oliva son los mejores para recetas vegetarianas que requieren la preparación, como verduras asadas o verduras salteadas. Cualquier método de cocción de las verduras sólo requiere tirar las verduras en 2 cdas. aceite de oliva. No es necesario para saturar por completo el recipiente de cocción.

6 Precalentar el horno a 500 grados Fahrenheit.

7 Combinar el 2 cdas. virgen o aceite de oliva llano con las verduras preparadas en un tazón.

8 Colocar las verduras en una bandeja para hornear y asar en el horno a 500 grados durante 45 minutos a 1 hora o hasta que oscureció. Servir como un plato de acompañamiento.

Consejos y advertencias

• aceite de oliva virgen extra tiene más sabor y es el más caro, a fin de utilizarlo en pequeñas cantidades que requieren poca cocción en su totalidad el sabor afrutado del aceite de orujo de oliva y oil.Virgin son alternativas más baratas a virgen extra. Puede utilizar ambos métodos en bruto, pero el sabor no será tan fresco como el aceite de oliva virgen extra. Debido a su menor coste, puede utilizar estos para cocinar applications.You general se puede sustituir cualquier tipo de aceite se pide en una receta con cualquier tipo de aceite de oliva que tiene a mano: virgen extra, virgen o de orujo.