Cómo cocinar la carne de vaca china

March 20

Cómo cocinar la carne de vaca china


carne de vaca china es rica en ajo y el jengibre, así como el sabor de soja distintivo que establece la comida china, aparte de todas las otras cocinas. Azotar encima de los ingredientes de la marinada y dejar que la carne de vacuno se asiente durante un breve periodo de tiempo para infundir los sabores deliciosos en la carne. El resultado final será una comida sabrosa que servirá cuatro felices comensales una deliciosa comida de carne de vacuno chino.

Instrucciones

1 Bata el jerez, sal, pimienta, salsa de soja, azúcar y 2 cucharaditas. del aceite en el recipiente de vidrio para hacer el adobo.

2 Mezclar la harina de maíz con el caldo de carne de vacuno en la taza de medir y dejar de lado.

3 Preparar todas las verduras por cortado o picado.

4 Cortar el filete de flanco a contrapelo de la carne para crear tiras finas de carne. Añadir la carne de la marinada y dejar reposar durante al menos 15 minutos.

5 Calentar la mitad del aceite restante en una sartén grande a fuego alto. Coloque los jengibre, zanahorias, pimientos y la cebolla en el aceite caliente y cocine y revuelva durante 2 minutos.

6 Empuje el jengibre y verduras a un lado de la sartén y añadir el resto del aceite al calor. Añadir la arrachera marinada y el ajo picado cuando el aceite esté caliente.

7 Cocine y revuelva la carne y el ajo durante aproximadamente un minuto sin incorporar el jengibre y verduras. Después de un minuto, revuelva todos los ingredientes juntos y cocine por un minuto más.

8 Añadir la mezcla de maicena y el caldo de carne y revolver y cocinar durante 30 segundos más hasta que espese. Retirar del fuego y servir con arroz.


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