Tipos de equipos para café

Hay varios tipos diferentes de equipos para hacer café. El tipo de equipo que se utiliza determina el tiempo que se necesita para preparar el café, la tosquedad de la rutina que necesita para tomar su café, y el sabor, incluso si se utiliza el mismo café.

Brewing gravedad

Un tipo de equipo utilizado en la preparación del café es un dispositivo de gravedad, como una cafetera eléctrica, también llamado una cafetera de goteo. El agua se calienta en un depósito dentro del dispositivo. Una vez que se alcanza la temperatura adecuada, el agua caliente se basa en los posos del café, y goteo en una jarra. Este tipo de equipo requiere un café bastante finamente triturado, como los posos de café son sólo brevemente en contacto con el agua y producir un café de sabor medio. tiempo de preparación es por lo general menos de 5 minutos, pero puede ser tan corto como 2 minutos si se utiliza una pequeña cantidad de agua.

percolación

Percolación cafeteras pueden ser eléctricos o estufa. En un percolador, los posos de café y depósito de agua limpia están en la misma sección. El agua se encuentra en la parte inferior; una vez que se calienta, la presión fuerza al agua a subir a través de un tubo en el centro del dispositivo, y se distribuye en el mismo terreno. El ciclo se repite siempre que el dispositivo permanece conectado o en la estufa. Con cada repetición, el café se hace más fuerte; varios ciclos pueden ser necesarios para llegar a la concentración de la mezcla apropiada, pero esto también le permite ajustar con precisión qué tan fuerte te gusta el café. Debido a que hay varios ciclos, los posos de café pueden ser bastante grueso. tiempo de preparación depende de lo fuerte que te gusta el café.

Brewing presión

Algunos de los equipos de elaboración de café utiliza la presión, tales como la estufa italiana cafeteras Moka superior o máquinas de café espresso. En equipos de elaboración de la cerveza a presión, el agua es calentada por separado desde el suelo. A medida que se caliente, el agua es forzada a través de un filtro, a través del café, en una cámara separada. La operación de elaboración de la cerveza es muy similar a una cafetera eléctrica, solamente hay sólo un ciclo y el café preparado entra en una sección separada. Debido a que el contacto del agua con el café molido es tan breve, el café debe ser finamente molidas. El proceso sólo tarda de 1 a 2 minutos, pero el café que se produce suele ser bastante fuerte.

remojo

Tipos de equipos de elaboración de café que requieren la empinada café en agua caliente incluyen prensas francesas (también llamados "cafetieres"). El agua caliente se vierte sobre el café y se deja reposar durante varios minutos, por lo que puede utilizar motivos más gruesas. A continuación, utiliza un filtro para presionar los motivos gruesas al fondo. El proceso sólo tarda unos 4 minutos, pero eso es si usted tiene agua caliente lista. Steeping produce el café más fuerte.