Cómo cocer al horno Pan Con eneldo fresco

January 30

Cómo cocer al horno Pan Con eneldo fresco


Pan hecho con eneldo fresco tiene un sabor picante, por lo que es ideal para acompañar platos salados como sopas y guisos. El eneldo es una hierba que se usa típicamente para las salmueras y los platos de pescado. Utilice el pan de hierbas casera para crear sabrosos atún, huevo o la ensalada de pollo sándwiches, junto con panini tostado. Escoger el eneldo fresco de su jardín o comprar en un mercado de agricultores o en el supermercado.

Instrucciones

1 Disuelva una de 1/4-Oz. paquete de levadura seca activa en un recipiente grande lleno de 1/4 taza de agua tibia. Tibia 1 taza de queso cottage en una cacerola y se mezcla en la mezcla de levadura con una cuchara.

2 Añadir 1/2 taza de eneldo fresco, cortado con tijeras, 1 cda. de mantequilla derretida, 1 1/2 cucharadita. de sal, 1 cucharadita. de semillas de eneldo, 1 taza de harina blanca y uno ligeramente batido de huevo a la mezcla de queso cottage y la levadura. Añadir las hierbas frescas adicionales, tales como la albahaca, el orégano, el romero o perejil, para un sabor aún zestier si lo desea. Batir los ingredientes con un batidor de metal hasta que se alcanza una consistencia suave. Mantenga la adición de pequeñas partes de la harina restante hasta que se forma una masa suave.

3 Cubra el recipiente con papel plástico y deje que se eleve en un lugar cálido, como su mostrador, durante una hora.

4 Espolvorear harina sobre una encimera limpia y colocar la masa en él. Trabajar la masa en un círculo de 6 pulgadas con las manos. Cubra ligeramente el interior de un molde para hornear de 9 pulgadas con spray para cocinar o manteca. Coloque la masa en forma en el molde y se deja que se eleve a temperatura ambiente durante 45 minutos.

5 Precalentar el horno a 350 grados F. Coloque el pan en el horno y deje que se cocine durante 35 a 40 minutos. Tomar el pan de la sartén y dejar que se enfríe por completo sobre una rejilla antes de cortarlo en trozos y servir.


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