Con Ziti al horno con queso cheddar y queso parmesano salsa

Si usted está buscando una comida caliente italiana de comodidad, trate ziti al horno. Al horno ziti es un plato que mezcla la pasta con salsa, queso y, a veces, la carne de tierra. Muchas personas experimentan con la salsa en ziti al horno. Si bien tradicionalmente la salsa de tomate se basa, como por ejemplo un marinara, algunos prefieren dar su ziti al horno una consistencia cremosa mediante la combinación de salsa marinara con una salsa de queso cheddar y queso parmesano.

Instrucciones

1 Hervir una caja de pasta penne en una olla grande con agua suficiente para cubrir la pasta y 2 cucharaditas de sal. Retirar del fuego y colar el agua con un colador, una vez que la pasta esté al dente.

2 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

3 Verter la pasta desde el colador en un tazón grande para mezclar y espolvorear con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Se sazona con sal 1 cucharadita. Mezclar hasta recubiertos a fondo.

4 Añadir 3 1/2 tazas de salsa marinara a la pasta en el recipiente grande. Dependiendo de sus preferencias de sabor, es posible que desee agregar una o dos cucharaditas de ajo en polvo, o tal vez la temporada de pasta y salsa con una pizca de pimienta de cayena roja para darle una patada.

5 Cortar el queso cheddar y queso parmesano en rodajas. Reservar unas láminas en el lado. Coloque el resto de las rebanadas en una pequeña olla en la estufa. Añadir 1/2 c. de crema, o lo suficiente para cubrir las rebanadas. Encienda la estufa en un medio y se agita la mezcla hasta que los quesos se derriten en la crema y la salsa espesa.

6 Añadir el queso cheddar y salsa de queso parmesano a la mezcla de pasta en el recipiente grande. Doblar en forma pareja.

7 Se vierte la mezcla de la pasta en su plato para hornear. Arriba el plato con las otras rebanadas de queso cheddar y queso parmesano. Hornear durante 20 a 30 minutos, o hasta que se haya derretido y burbujeante el queso encima. No cocine el ziti o el queso puede quemarse y la pasta se endurece.

Consejos y advertencias

• Algunas personas prefieren agregar 1 huevo a la mezcla de pasta ziti para ayudar a enlazar el plato juntos mientras se hornea.
• Añadir 1 libra de carne molida de res, pavo o salchicha italiana para este plato si usted es un carnívoro.
• Si su cheddar y salsa de queso parmesano no es lo suficientemente espesa, agregue 1/2 taza de harina a la cacerola y continuar mezclando y añadiendo más harina hasta que espese.