Cómo lavarse las Carnes y aves

March 27

Cómo lavarse las Carnes y aves


Llevar la carne y de aves de corral de la tienda a menudo conduce a un descubrimiento común: la carne o ave es a menudo pegajosa o viscosa. Mientras que su primer impulso puede ser para lavar los alimentos crudos, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda contra el lavado de carnes y aves crudas, debido al alto riesgo de contaminación cruzada. En su lugar puede empapar la carne o las aves de corral en agua para eliminar cualquier adherencia no deseada o incluso mejorar el sabor añadiendo un poco de sal.

Instrucciones

1 Elija un cuenco o plato que puede contener la cantidad de carne o aves de corral que desea remojo. Llenar el recipiente con agua y colocarlo en su fregadero.

2 Vierta la sal en el agua, si quieres disfrutar de la carne o aves de corral en agua salada. La sal puede mejorar la textura y el sabor de la carne y aves de corral. La cantidad de sal que debe añadir depende de su gusto, la receta y la cantidad de carne o aves de corral. Por ejemplo, una orientación general para una pechuga de pavo es ½ taza de sal por cada litro de agua.

3 Coloque la carne o ave que desea sumergirse en el plato. Nunca combine la carne y aves de corral. Por ejemplo, si desea enjuagar jamón, carne y aves de corral, debe utilizar tres platos.

4 Llevar la olla o sartén va a cocinar la carne o aves de corral en al fregadero. Retire la carne o ave y colocarlo en la olla de cocción.

5 Limpiar el fregadero y las superficies alrededor de su fregadero con un cubo de agua caliente y jabón. Añadir 1 cucharada. de blanqueador de cloro por galón de agua.


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