Cuál es la diferencia entre el arroz y tapioca Pudín?

June 4

Cuál es la diferencia entre el arroz y tapioca Pudín?


pudín de tapioca está hecha de pequeñas bolas de almidón de raíz de yuca, arroz con leche, mientras está hecho de granos de arroz. Porque están hechos de diferentes elementos, sus sabores y texturas no son los mismos. Los postres parecen algo similar, pero que son diferentes entre sí en muchos niveles.

Historia

Tapioca se deriva de la yuca o mandioca raíz, una raíz tuberosa originaria de América del Sur. La yuca se cultiva en partes de Asia y África. Varios países tienen pudín de tapioca como parte de su cultura. Arroz con leche puede hacerse en una variedad de maneras. Se encuentra en casi todas las culturas del mundo. Tanto los pudines fueron finalmente fabricados y comercializados como productos de consumo comunes en los EE.UU.

Pudín de tapioca

La forma más común de pudín de tapioca en los EE.UU. está hecho de perlas de tapioca secas, y está disponible en la mayoría de los supermercados. Se puede venir ya sea en polvo seco o formas confeccionados a partir de las marcas más populares, incluyendo Swiss Miss, Jell-O y Kraft. Hacer pudín de tapioca incluye la lenta cocción de la leche, el huevo, la vainilla, perlas de tapioca, azúcar y sal. Fuera de los EE.UU., pudín de tapioca se prepara en una variedad de maneras diferentes. El pudding se hace con las perlas o con harina de tapioca, copos o almidón. Canela, leche de coco, especias y frutas son aromas comunes en América del Sur y Asia.

Arroz con leche

Similar en aroma y color a pudín de tapioca, arroz con leche es mucho más suave y por lo general no contiene huevo. El postre se ha preparado en las culturas de Asia durante siglos, ya que requiere sólo el arroz y la leche. La mayoría de las formas de arroz con leche incorporan un edulcorante o aromatizante. El pudding se puede hacer con diferentes tipos de arroz de grano largo, inluding, de grano corto, marrón, basmati y jazmín. Frutas y frutos secos se utilizan comúnmente en los pudines de arroz de Asia, mientras que en América Latina se hace con la leche condensada y canela. arroz con leche se encuentra en toda Europa, así, con aromas incluida la miel, cacao en polvo, limón y especias.

Identificación

pudín de tapioca puede ser identificado por lo general en sus perlas de textura distintivos que se asemejan a bolas de jalea o huevas de pescado, aunque algunas versiones hechas con harina de tapioca más suave. En América Latina, que se conoce como la tapioca, mientras que en Brasil se conoce como sea Pudim de tapioca o sagú, y en China como Sai Mai Lo. En América Latina, el arroz con leche es el arroz con leche y en Brasil arroz doce. arroz con leche se puede preparar en una estufa o en un horno, siendo este último más común que los pudines de arroz europeos.

Atajos y Variaciones

tapioca clásico tarda unos 45 minutos para hacer, pero usted puede comprar perlas de cocción rápida que toman sólo 15 minutos para cocinar. Experimento con nuevos sabores, como chocolate y mantequilla de maní o jarabe de arce para un giro en el clásico. Para un super-ricos arroz con leche, use una receta que cuenta con los huevos y la leche normal, en lugar de crema. Utilizar el arroz instantáneo a tener el plato en la mesa en 15 minutos o menos.


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