Cómo hacer anacardo pollo en amarillo frijol salsa

Este plato representa un equilibrio perfecto de la textura, forma, color y sabor - sellos distintivos de la cocina china. Servir con arroz, y hace una gran comida para dos.

Instrucciones

1 Calentar el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto.

2 Añadir el pollo y freír, revolviendo, durante 1 minuto, hasta que esté medio cocido el pollo.

3 Añadir la salsa de frijol amarillo y revuelva para mezclar.

4 Añadir el aceite de pimienta roja, apio, nueces de la India, el azúcar y el sésamo y saltee durante 2 minutos.

5 Añadir el agua y revolver continuamente.

6 Retirar del fuego cuando la mezcla se espese.

7 Sirva inmediatamente, mientras aún está caliente y vapor.

Consejos y advertencias

• Comprar salsa de frijol amarillo en los mercados asiáticos o en secciones de cocina china que se encuentran en la mayoría de los supermercados.