Cómo rotisserie lomo de cerdo sin hueso Barbacoa

Asar a la parrilla un lomo de cerdo en un asador emitirá darle una textura crujiente y mantener el interior de la jugosa carne de cerdo. El asador permite que la carne de cerdo para cocinar de manera uniforme. Una vez que el lomo de cerdo termina de cocinar, puede luego se corta en cortes uniformes individuales. El lomo de cerdo puede ser marinada antes de tiempo o puede hacer que la temporada antes de colocar la carne de cerdo a la barbacoa. Servir a los lomos de cerdo con sus platos preferidos para una comida sencilla.

Instrucciones

1 Descongelar el lomo de cerdo durante la noche en el refrigerador, si está congelado. Cortar un extremo abierto del paquete y drene el líquido.

2 Inserte una barbacoa limpia escupir a lo largo en el lomo.

3 Añadir sus condimentos deseados al lomo de cerdo antes de colocarlo en la parrilla. Espolvorear la guarnición en todos los lados del lomo.

4 Se calienta la parrilla de gas a la posición más baja. El jugo hará que el fuego para estallar.

5 Inserte un termómetro de cocina digital en la parte más gruesa del lomo de cerdo. Ajuste el termómetro a 140 grados Fahrenheit.

6 Introduzca el espetón en el rack de inflexión. Accione el asador para que se ponga la carne de cerdo a un ritmo constante.

7 Cierre la tapa de la parrilla. Deje que el lomo de cerdo para cocinar hasta que el termómetro alcance la temperatura adecuada.

8 Use guantes de cocina para eliminar el asador. Coloque el lomo de cerdo sobre una tabla de cortar. Deje reposar durante 15 a 20 minutos, y luego deslice el asador fuera de la carne. Tallar el lomo de cerdo con un cuchillo afilado.