Cómo hacer un pastel de cereza Negro Bosque

December 8

Cómo hacer un pastel de cereza Negro Bosque


Este maravilloso postre es la versión en Inglés de un postre del sur de Alemania llamada Schwarzwälder Kirschtorte. Con la sabrosa combinación de pastel de chocolate, cerezas y licor de Kirsch, se ha convertido en uno de los favoritos en toda Europa y en los EE.UU.. Lo que sigue es una versión sencilla de este pastel. Disfruta!

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados. Grasa y harina de torta sartenes. Preparar la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete. Divida la masa entre 2 moldes y hornear 30-35 minutos o hasta palillos de dientes insertado en el centro de la torta salen limpio. Enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Afloje de la sartén, dar la vuelta y retire la cacerola. Deje que se enfríe por completo antes de ensamblar.

2 Relleno: Escurrir las cerezas, reservando 1/2 taza de jugo. Mezcle el jugo, las cerezas, el azúcar, la maicena y Kirsch en una cacerola. Cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente. Agregue la vainilla. Dejar enfriar.

3 El helar: Combinar 3 tazas de crema de leche fría y azúcar en polvo en un recipiente de mezcla refrigerada. Batir a velocidad alta hasta que se formen picos duros. 1 1/2 tazas de reserva que hielan para la decoración de la parte superior de la torta.

4 Montaje de la tarta: Con un cuchillo de sierra de largo, dividido cada capa se enfrió en 2 secciones (tendrás 4 9 pedazos de la torta redonda ") Tome una sección y, en un recipiente separado, se desmoronan en pequeños pieces.Place una capa de pastel en un plato. . Spread con 1 taza de glaseado, a continuación, por si fuera poco con la mezcla de 3/4 de la cereza. Cubrir con la segunda capa de pastel, glaseado y la mezcla de cereza. Coloca tercera capa en el lado top.Frost de pastel y alrededor del borde superior (de aproximadamente 1/2 pulgadas en la parte superior) con glaseado reservado. presione suavemente migas de la torta en el glaseado en el lado de la torta. resto de la cuchara de la mezcla de cereza en la parte central superior de la torta.

Consejos y advertencias

  • En lugar de harina, utilizar un poco de la mezcla para pastel seco para recubrir los moldes para pasteles después de la lubricación. La mezcla de pastel absorberá en la masa, y usted no tendrá que harina blanca para sacudir.
  • Tapa de la torta con rizos de chocolate afeitadas para un toque de fantasía añadido.

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