Cómo extraer el jugo de cereza Bing

Además de ser apreciados por su sabor dulce, las propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias de las cerezas Bing les han dado una reputación de ser saludable. Bing cereza suplementos a base de extracto de cereza concentrado veces se encuentran a la venta en las tiendas de salud.

Bing jugo de cereza, aunque menos común que otros jugos, que a veces se venden en las tiendas de comestibles. Debido a que el jugo de cereza pura a veces puede ser difícil de encontrar, algunos eligen para extraer el jugo de cerezas frescas en el hogar. El zumo se extrae de la fruta triturada de la cereza, lo mismo que el zumo de uva se extrae de uvas.

Instrucciones

1 Lavar las cerezas de un enjuague a fondo con agua fría corriente. Retire los tallos y las fosas y se descarta.

2 Añadir las cerezas a un cubo o barreño limpia. Triturar las cerezas, el uso de las manos o un pasapurés.

3 Verter las cerezas trituradas, junto con cualquier líquido que se produjo durante el proceso de trituración en una olla de tamaño apropiado. Colocar en una estufa de establecer al calor bajo / medio.

4 Agitar las cerezas constantemente hasta que se convierten en líquido y comienzan a hervir a fuego lento. Retire el jugo de cereza del calor.

5 Poner una olla limpia en la superficie de trabajo. Vierta lentamente el jugo de cereza a través de una bolsa de gasa en la olla para eliminar los sólidos del jugo de cereza.

6 Verter el jugo de cereza tensas en los frascos de vidrio limpios. Apretar las tapas tanto como sea posible. Almacenar el jugo de cereza en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo.

7 Puede almacenar el jugo de cereza en frascos de vidrio para un tiempo más largo si se calienta sellar los frascos. Para ello, vierta el jugo de cereza tensas en los tarros de conserva limpio, a continuación, añadir los párpados limpios y apriete. Hervir los frascos en agua durante cinco minutos para asegurarse de que están completamente sellados.

Aunque Bing es una variedad dulce de la cereza, el azúcar se puede añadir a la jugo de cereza. Después de que el jugo se ha enfriado, añadir el azúcar una taza por un jugo de galón. Vuelva a calentar el jugo de incorporar el azúcar, revolviendo constantemente hasta que llegue a hervir. Vierta el jugo en frascos de vidrio limpios y almacenar en el refrigerador o proceso térmico para el almacenamiento más largo.

Consejos y advertencias

• No permita que las cerezas que se sientan sobre la estufa calienta sin ser agitada. Esto podría hacer que las cerezas se peguen a la olla y se queman.