Cómo utilizar carbón de leña en una parrilla de gas

Las parrillas de gas generan su propio calor para cocinar los alimentos, pero si usted desea que el aroma y el sabor de carbón vegetal en sus carnes, aves y mariscos, se puede añadir carbón a la parrilla de gas. Se requiere más tiempo que el de gas (parrillas de gas toman unos 10 minutos para calentar y son fáciles de limpiar), pero la parrilla con carbón proporciona una mayor actividad de ocio.

Instrucciones

1 Retire los componentes del gas de la parrilla para evitar cualquier tipo de incendio o explosión. Retire el tanque de propano, y si su parrilla de gas tiene un tubo a la base de la parrilla, retire esto también.

2 Retire la rejilla, que es la rejilla de la parrilla superior, donde se coloca la carne o verduras para cocinar y cubre la parte inferior de la parrilla donde las llamas vienen.

3 Desmenuzar hasta unos cinco hojas de periódico en bolas y dispersión en torno a la parte inferior de la parrilla. Esto será en el marco del carbón para ayudar a que se prenda fuego.

4 Pila de las briquetas de carbón en una pirámide en la parte inferior de la parrilla de gas. Use un par de cerillas para encender el carbón y el periódico en los bordes. Soplar de manera constante sobre las brasas para conseguir que va.

5 Deje que el carbón de leña arder arriba hasta que se calma un poco (unos 10 minutos). En este punto, el carbón tendrá una fina capa de ceniza gris sobre cada briqueta. Utilice el póquer para difundir el carbón alrededor. Vuelva a colocar la rejilla de la parrilla de forma segura.

6 Asegúrese de que la rejilla de la parrilla está limpia con un cepillo de la parrilla, o un cepillado rápido de una esponja húmeda. Coloque la carne o verduras a la rejilla de la parrilla cuando está muy caliente. Cepillo con el condimento, adobo o aceite de oliva. Usted puede mantener la tapa abierta o cerrada, pero el cierre de la parte superior de la parrilla va a hacer que sea más caliente y ayudar a sellar en un sabor de carbón.

Consejos y advertencias

• Abra las salidas de aire de la parrilla si los hay. Esto ayudará a ayudar a quemar el carbón mejor de una mayor airflow.If usted no desea quitar los componentes de la parrilla de gas, asegúrese de que están conectados correctamente, ya que puede utilizar los quemadores de gas para encender el carbón. Para ello, agregue el periódico y el carbón como se indica, y presione el botón con el fin de encenderlas.
• Asegúrese de que la parrilla está configurado en un surface.Make no inflamable seguro de que no está cerca de cualquier cosa que pueda incendiarse.