Cómo hacer tailandesa Bubble Tea

té de burbujas, también conocido como boba, se inició en Taiwán en los años 80 y se extendió rápidamente a través de Asia. Hoy en día, té de la burbuja está ganando popularidad en los tés de burbujas de Estados Unidos son hechas por flotando perlas de tapioca hechos especialmente en el fondo del vaso. El té es a menudo endulzado y, a veces es con sabor a zumo de frutas u otros sabores y servido con una amplia paja. Estilo tailandés toma té de burbujas utiliza el té tailandés con especias roja tradicional, refrigerada y se mezcla con la leche condensada o evaporada. Todos los ingredientes de este té se puede encontrar en una tienda de comida asiática. Si no hay tiendas de comida asiática cerca, que se pueden encontrar en línea en sitios como Bubble Tea Suministro y Boba Tea directa.

Instrucciones

Elaboración de la cerveza del té

1 Hervir el agua en una cacerola grande. Añadir el té y se continúa calentando hasta que empiece a hervir de nuevo.

2 Retire la sartén del fuego, revolver suavemente y luego dejar reposar durante unos 5 minutos.

3 El uso de un gran embudo, colar el té, a través de un filtro de café, en una jarra grande.

4 Añadir el azúcar y revuelva.

5 Dejar enfriar a temperatura ambiente y después se refrigera.

El uso de las Perlas

6 Hervir 10 tazas de agua en una olla grande.

7 Revuelva en las perlas de tapioca, asegurándose de que no agrupan.

8 Cuando las perlas flotan en la superficie del agua, tapar y dejar hervir durante 20 a 30 minutos. Se agita varias veces durante este proceso.

9 Al final del tiempo de cocción, retire la olla del fuego y dejar reposar durante otros 25 minutos. Remueva varias veces durante este período.

10 Escurrir y enjuagar las perlas de tapioca en agua fría del grifo, hasta que el agua salga clara.

11 Pasar a un bol y añadir 2 cucharadas. jarabe de agave, a continuación, la mezcla de manera que las perlas están recubiertas.

Hacer el té de burbujas

12 En una botella de la coctelera, mezclar el té helado tailandés elaborada con la leche evaporada. Agitar hasta que la mezcla se vuelva espumosa.

13 Llenar un vaso 16 oz un tercio del camino con perlas de tapioca.

14 Verter el té helado tailandés sobre las perlas de tapioca

15 Sirva con una amplia, paja té de burbujas.

Consejos y advertencias

• peras tapioca se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 days.Substitute leche de coco para la leche evaporada para obtener un sabor más tropical. La leche de coco viene en variedades de luz y ricos en grasa.