Cómo preparar las claras de huevo de alto valor proteico

Las claras de huevo contienen en promedio de 6 g de proteína y 0 g de grasa. Las claras de huevo son una fuente común de proteínas para los levantadores de pesas y culturistas. Y, a diferencia de la yema, la clara de huevo no contienen colesterol. Los huevos son una fuente rentable de proteína; la proteína obtenida de la ingestión de una docena de huevos es sustancialmente más barato que una cantidad equivalente de pollo o carne roja. Comer claras de huevo cruda no es aconsejable, ya que puede conducir a una deficiencia de biotina.

Instrucciones

1 Coge el huevo firmemente en su mano y golpee suavemente en el lado de la taza. Todo lo que quiere hacer es romper la cáscara del huevo, que no quiere que se produzcan derrames en el recipiente.

2 Haga palanca aparte las dos mitades de la carcasa con los dedos. Mantenga la yema de huevo en un medio de la concha. Haga esto mientras se mantiene el huevo sobre la taza.

3 Suavemente pobres la yema de huevo de una mitad de la cáscara a la otra. A medida que se vierte la yema de una mitad de la cáscara a otro, la clara de huevo por goteo hacia abajo en el recipiente. Repita este proceso varias veces hasta que sólo la yema de huevo se queda en la cáscara. Desechar la yema. Repita este proceso para el mayor número de claras de huevo como le gustaría.

4 Verter las claras de huevo separadas desde el recipiente en el recipiente Tupperware.

5 Verter la cebolla picada, condimentos sin sal y pimientos verdes picados en el Tupperware, a continuación, mezclar con un tenedor.

6 Coloque el recipiente Tupperware en su horno de microondas y luego cocine por tres minutos.

7 Quitarla del microondas y dejar que se enfríe. Ahora tiene un quiche nutritiva que puede llevar con usted sobre la marcha.