Cómo saber camarón es fresco?
El camarón es bastante pequeña criatura versátil. Se puede cocinar en un número aparentemente interminable de maneras y puede ser incluido en una amplia variedad de platos. Al igual que con cualquier marisco, el más fresco es el camarón es la mejor prueba y el más seguro que es comer. Es una simple cuestión de discernir si los camarones a encontrar en el mercado es fresco. Sólo se tarda unos momentos, además de aumentar la calidad de su comida.
Instrucciones
1 Oler el camarón. Es dulce si tiene el aroma del agua salada. Si hay siquiera un indicio de un olor a amoniaco, entonces ya no es fresco.
2 Busque un camarón. La carne debe ser transparente y libre de manchas. Si ve manchas negras, o la carne de color rosado, entonces el camarón ha visto mejores días.
3 Siente el camarón. La carne debe ser firme. Como camarones envejece se vuelve más suave y más fácil tirar del hueso.
Consejos y advertencias
- camarones frescos pueden mantener en el refrigerador hasta por dos días.