¿Cuáles son los usos de pergamino de papel para hornear?
El papel de pergamino se trata con ácido sulfúrico y se recubre con silicona. La silicona da el papel de pergamino sus propiedades antiadherentes mientras que el ácido sulfúrico hace que sea resistente al calor, la humedad y la grasa. El ácido sulfúrico permite que el papel que se utilizará en el horno sin quemar. El papel de pergamino difiere de papel encerado en ese papel encerado no es tan fuerte como el papel de pergamino y el recubrimiento de cera se derrite cuando está en calor directo.
Línea de sartenes Brownie
Voltear la bandeja vacía brownie al revés. Use la bandeja boca abajo para moldear el papel de pergamino con la forma de la cacerola. Girar el lado plato de la derecha y colocar el papel de pergamino equipada en su interior. Empuje los pliegues en las esquinas para un mejor ajuste. Coloque los bordes del pergamino plana y cortar los brownies en cuadrados.
Forrar un molde para pasteles redondo
Establecer la torta de pan lado derecho hacia arriba en un pedazo de papel de pergamino. Trace la parte inferior de la torta de pan en el pergamino y cortar el círculo. La caída de la papel de pergamino en la parte inferior de la torta de pan. Añadir la masa del pastel y hornear. Cuando se enfría, voltear la torta de pan al revés y pelar el papel de pergamino de la parte inferior de la torta.
Alinear una bandeja de horno
Rasgar o cortar el papel de pergamino por lo que encaja dentro de la bandeja de horno. Asegúrese de que hay papel pergamino se cierne sobre los lados o extremos de la bandeja de horno. La caída de la masa de galletas en la hoja de papel y hornear. Tear una segunda hoja de papel de pergamino y lo dejó sobre el mostrador. La caída de la masa de galletas en esa hoja, mientras que el primer lote está horneando. Retire la primera hornada del horno y tire del papel de pergamino en una bandeja de cocción con las galletas cocidas al horno todavía en el pergamino. Deslice la masa preparada y el papel de pergamino en la bandeja de horno y hornear.
Consejos útiles
rollo de papel de pergamino en forma de cono para hacer la adición de ingredientes secos en un recipiente de mezcla más fácil y menos sucio. Reducir las salpicaduras, cubriendo el recipiente con papel de pergamino. Cortar dos agujeros para los batidores y deslice a través de antes de la mezcla. Coloque pastas para pasteles de entre dos hojas de papel de pergamino y extender la masa para darle forma.