Cómo reemplazar Polvo para hornear con crema de tártaro y bicarbonato de sodio

February 2

Cómo reemplazar Polvo para hornear con crema de tártaro y bicarbonato de sodio


La levadura en polvo es un agente de fermentación utilizado en muchas buenas recetas al horno para contribuir a que la masa como se hornea. El uso de la levadura en polvo es lo que ayuda a las tortas se vuelven suaves y cookies para tener una textura cakelike. Cuando estás en medio de una receta y descubre que está fuera de la levadura en polvo, no todo está perdido. Cuando en un apuro, puede sustituir una combinación de bicarbonato de sodio y el cremor tártaro.

Instrucciones

1 Coloque 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. cremor tártaro y 1/2 cucharadita. almidón de maíz en un tazón pequeño.

2 Cómo reemplazar Polvo para hornear con crema de tártaro y bicarbonato de sodio

Use un batidor de alambre para combinar los ingredientes secos.

Agitar los tres ingredientes secos juntos para hacer un agente de fermentación sustituto debe utilizar en lugar de polvo de hornear. Mezclar los ingredientes bien con el batidor de alambre.

3 Raspe los lados del tazón con una espátula de goma. Batir los ingredientes juntos de nuevo para asegurarse de que están distribuidos uniformemente a lo largo.

4 Verter el sustituto de polvo de hornear en un recipiente hermético para su almacenamiento. Mantener en un lugar seco junto con el resto de sus especias e ingredientes para hornear.

Consejos y advertencias

  • Esta sustitución trabaja para la sustitución de un solo efecto o polvo de hornear de doble acción: 1 1/2 cucharaditas. polvo de hornear de simple efecto sustituye a 1 cucharadita. De doble efecto polvo de hornear; 2/3 cucharadita. doble efecto polvo de hornear es un sustituto igual para 1 cucharadita. De simple efecto polvo de hornear.

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