Cómo hacer un bizcocho

June 26

Si cree que un bizcocho gloriosamente suave y esponjoso está más allá de sus capacidades como un chef, es posible que se sorprenda al saber que un bizcocho es realmente fácil de hacer. Una vez que domine esta receta básica, puede variarla a decenas deliciosas maneras.

Instrucciones

1 Aceite de un pequeño tubo de pan. Precalentar el horno a 325 grados F.

2 Separar las yemas de huevo en un tazón y establecer los blancos a un lado en un recipiente aparte. Batir las yemas, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén suave y esponjoso, a continuación, añadir el agua.

3 Tamizar la harina en un tazón pequeño. Añadir el polvo de hornear y tamizar la mezcla de nuevo. Se agita la mezcla de harina en la mezcla de huevo y el azúcar y mezclar hasta que se mezclen.

4 Batir las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que estén rígidos y doblarlas en la masa de bizcocho.

5 Vierta la mezcla de bizcocho en el molde engrasado y cocer en el horno precalentado durante 30 minutos.

6 Deje que el bizcocho se enfríe completamente antes de retirar de la sartén. Invertir el pastel enfriado en un plato de pastel.

7 Cortar el bizcocho y servir con las fresas y crema batida, o cualesquiera otros ingredientes.

Consejos y advertencias

  • Asegúrese de que las yemas de huevo están bien golpeados, y que las claras de huevo se mezclan a punto de nieve para una luz y un bizcocho esponjoso.
  • Excesivamente la mezcla de la harina y otros ingredientes pueden endurecer su bizcocho. Mezclar la harina con el azúcar y los huevos solamente hasta que se mezcló.
  • De almendras o extracto de naranja puede ser sustituido por el extracto de vainilla.
  • Agregar el extracto de limón y la ralladura de limón fresco para bizcocho de limón.

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