Cómo cocinar las piernas de cangrejo

February 26

Cómo cocinar las piernas de cangrejo


patas de cangrejo son bastante versátiles cuando se trata de un método de cocción. Mientras se cuecen las piernas correctamente, no importa cómo prepararlos. Hay algunos métodos de cocción que son mejores para los principiantes, pero alguien con experiencia en pescados y mariscos tiene un montón de opciones.

Instrucciones

1 Si usted es un principiante, patas de cangrejo se pueden cocinar en el microondas. Colocar unas servilletas o toallas húmedas de papel en la parte superior del cangrejo. Cocerlas durante unos 3 minutos a máxima potencia.

2 Establecer una olla de agua a fuego alto y llevar a ebullición. Añadir 1 cucharada. de sal marina y cualquier condimento que prefiera. La caída de las patas de cangrejo, luego baje el fuego a fuego lento durante 5 a 7 minutos en función del tamaño de las piernas. Enjuague las piernas después de que los desconecta de las aguas; y servir calientes.

3 Para vapor en las piernas cocidos, traer 2 tazas de agua a hervir en una vaporera y añadir 1 cucharada. de sal. Coloca el cangrejo encima de la bandeja para ser cocinados por el vapor. Se puede utilizar un colador, una bandeja de vapor de agua o cualquier otra cosa que le permitirá al vapor para calentar el cangrejo. El vapor sólo debe tomar unos 5 minutos para calentar las piernas.

4 Para patas de cangrejo a la parrilla, cepillar ambos lados con aceite de oliva y colocar las piernas al menos 5 pulgadas de las brasas. Calentarlos durante no más de 5 minutos, y convertirlos una vez.

Consejos y advertencias

  • Siempre descongele patas de cangrejo en el refrigerador antes de cocinarlos. Pescados y mariscos se descongelaron a temperatura ambiente podría presentar un riesgo para la salud.

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